Recept Frikadely se špičatým zelím a omáčkou

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Frikadely se špičatým zelím a omáčkou

Postup

Brambory uvařte.
Mleté maso smíchejte s cibulí, 4 PL mléka, trochou soli a pepřem. Vyformujte frikadely a smažte je v olivovém oleji, asi 4-5 minut po každé straně.
Prtrželku usekejte nadrobno. Zelí rozkrojte shora od špice na čtvrtky, dejte je do hrnce, posypte částí petrželky, pokapejte řepkovým olejem, přilejte asi 4 dl vařící vody a duste pod pokličkou asi 4 minuty. Odlejte 2,5 dl vody z dušení, dejte stranou a zbytek vody vylejte. Zelí udržujte horké.
V kastrolu rozehřejte máslo, vešlehejte do něj mouku, zalejte postupně mlékem a uschovanou vodou z dušení zelí. Přidejte petželku. Vařte pár minut, osolte a opepřete.


Reklama

Nahlásit recept

  • 24.10.12 vloženo
  • 1527x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g malých brambor
  • sůl
  • 500 g mletého vepřového masa
  • 1 vejce
  • 1 cibule nakrájená na kostičky
  • ca. 8 PL mouky
  • 4 PL mléka
  • pepř
  • 1PL olivového oleje
  • 1 svazek petrželky
  • 2 malé hlávky à ca 350 g špičatého zelí nebo
  • jedna větší hlávka
  • řepkový olej
  • 40 g másla
  • 2,5 dl mléka

Doporučená příloha

  • Vařené brambory sypané petrželkou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

spiser 24.10.12 17:06

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Frikadely se špičatým zelím a omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz