Recept Frikadely se špičatým zelím a omáčkou

spiser Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Frikadely se špičatým zelím a omáčkou

Postup

Brambory uvařte. Mleté maso smíchejte s cibulí, 4 PL mléka, trochou soli a pepřem. Vyformujte frikadely a smažte je v olivovém oleji, asi 4-5 minut po každé straně. Prtrželku usekejte nadrobno. Zelí rozkrojte shora od špice na čtvrtky, dejte je do hrnce, posypte částí petrželky, pokapejte řepkovým olejem, přilejte asi 4 dl vařící vody a duste pod pokličkou asi 4 minuty. Odlejte 2,5 dl vody z dušení, dejte stranou a zbytek vody vylejte. Zelí udržujte horké. V kastrolu rozehřejte máslo, vešlehejte do něj mouku, zalejte postupně mlékem a uschovanou vodou z dušení zelí. Přidejte petželku. Vařte pár minut, osolte a opepřete.

Nahlásit recept

  • 24.10.12 vloženo
  • 1850x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g malých brambor
  • sůl
  • 500 g mletého vepřového masa
  • 1 vejce
  • 1 cibule nakrájená na kostičky
  • ca. 8 PL mouky
  • 4 PL mléka
  • pepř
  • 1PL olivového oleje
  • 1 svazek petrželky
  • 2 malé hlávky à ca 350 g špičatého zelí nebo
  • jedna větší hlávka
  • řepkový olej
  • 40 g másla
  • 2,5 dl mléka

Doporučená příloha

  • Vařené brambory sypané petrželkou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

spiser 24.10.12 17:06

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Frikadely se špičatým zelím a omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz