Recept Francouzský ořechový koláč

Lassienka Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rozvírací dortovou formu vymastíme a dobře vysypeme. Máslo rozehřejeme a necháme zchladnout a smícháme s ostatními surovinami. 2/3 těsta si necháme, 1/3 těsta odložíme do mrazáku. Dortovou formu dobře vyložíme těstem po dně i po stěnách (mělo by se vyválet, ale je křehké a rádo se trhá a spíš se mi odvědčila strategie dávat těsto kousek po kousku a prostě ho pěchovat vedle sebe). Smícháme všechny suroviny určené na nádivku a rozetřeme do vyložené formy. Vezmeme 1/3 těsta z mrazáku a na hrubém struhadle ho postrouháme rovnoměrně na vršek dortu po celé ploše. Koláč pomalu pečeme při 180 °C a zkoušíme špejlí. Aby se dobře rozležel, je dobré nechat ho druhého dne. Je to neuvěřitelná lahůdka, doporučuji.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 01.05.05 vloženo
  • 9915x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto:150 g másla
  • 180 g hladké mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 žloutek
  • Nádivka: 3 žloutky
  • 1 vejce
  • 180 g krupicového cukru
  • 180 g mletých vlašských ořechů
  • sníh ze 4 bílků

Doporučená příloha

  • dobrá káva nebo čajíček

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Francouzský ořechový koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Francouzský ořechový koláč

rastoba
492 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Francouzský ořechový koláč

Florentýnko, zkus ořechy nahradit mletým mákem. Máma dělá makovou nádivku taky se žloutkama. Nevím jak se bude chovat sníh při vmíchání do máku. Myslím, že by se nic nemělo stát, jen to vylehčí a nebude tak hutná.

Lassienka
409 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Francouzský ořechový koláč

Tak doporučuju péct jen tchýním bez žlučníkových záchvatů po ořechách :-)))).

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Francouzský ořechový koláč

S tou tchýní, je to skvělé, zvláště, jestli má, jako já po vlašákách žlučníkové záchvaty.

Florentyna
439 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Francouzský ořechový koláč

No tak to s těmi jablky zní zajímavě, díky

Lassienka
409 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Francouzský ořechový koláč - FLO

No, minimálně ty ořechy zkus až budeš čekat tchýní návštěvu. Potřebuje den uležet (ten koláč, ne tchýně), ale je to neskutečná lahůdka. A pokud si chceš zaexperimentovat, tak z toho udělej verzi hraběnčina koláče. Spodek těsta vysyp rozdrcenými piškoty, na to dej nastrouhaná jablka smíchaná s celými ořechy, vanilkovým cukrem a skořicí - vrstva do výše zhruba 2/3 výšky celého koláče - na to dej sníh z bílků a pak postrouhej těsto. Péct pomaličku při 150 °C. A opět platí - lepší je nechat uležet. Ale jinak, ta ořechová verze je stejně nejlepší!!!!

Florentyna
439 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Francouzský ořechový koláč

Lass, my zrovna ořechy dvakrát nemusíme, nezkoušela jsi je někdy nahradit něčím jiným? Tohle vypadá tak zajímavě, že to musím vyzkoušet.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz