Recept Francouzské nadívané cibule

babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Oloupat cibule a dávat pozor, aby se neporušila jejich první bílá vrstva. Odkrojit vrchní 1/4 cibule (u stonku). Vložit cibule do osolené vody a blanšírovat je po 10min. Vyjmout cibule a vložit je do ledové vody. Vyjmout střed z cibulí, uschovat středy a nachat pouze dvě venkovní slupky, jako stěny Připravit nádivku. Uvařit rýži a vložit ji do mísy (místo rýže se může použít namočený a vymačkaný chleba, který se přidá těsně před zamíchánim). Přidat posekanou cibuli (středy), na jemno pokrájenou srolovanou bazalku a na drobné kostičky nakrájenou slaninu. Směs zamíchat. Nastrouhat sýr a v jiné misce našlehat vejce. ¨Blondier¨posekanou cibuli v oleji a přidat rýži, na jemno posekanou slaninu, bazalku a sýr. Zamíchat dovnitř vejce. Osolit a opepřit a míchat na ohni, až se směs vysuší. Sejmout s ohně. Nadít cibule nádivkou, poskládat je do ohnivzdorné misky, poskládat odkrojené vršky dokola cibulí, potřít vše olejem a přikrýt poklicí. Péct je při nízké teplotě po 40min.. Odkrýt poklici, posypat naplněné cibule strouhankou a pést je v horké troubě po dalších 20min. Cibule podávat horké, ozdobené odříznutými vršky a s pečivem. TIP: Do nádivky se také může přidat stroužek utřeného česneku.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 30.10.03 vloženo
  • 4183x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 6 větších cibulí
  • 50g libové slaniny
  • 50g rýže (nebo namočený jeden tlustý krajíc bílého chleba ve víně, nebo mléce)
  • 100g sýra Parmezan, nebo podobného
  • strouhanka podle potřeby
  • 2 vejce
  • 6 lístků bazalky
  • olivový olej
  • sůl a pepř podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Francouzské nadívané cibule

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz