Recept Francouzské nadívané cibule

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Oloupat cibule a dávat pozor, aby se neporušila jejich první bílá vrstva. Odkrojit vrchní 1/4 cibule (u stonku). Vložit cibule do osolené vody a blanšírovat je po 10min. Vyjmout cibule a vložit je do ledové vody. Vyjmout střed z cibulí, uschovat středy a nachat pouze dvě venkovní slupky, jako stěny Připravit nádivku. Uvařit rýži a vložit ji do mísy (místo rýže se může použít namočený a vymačkaný chleba, který se přidá těsně před zamíchánim). Přidat posekanou cibuli (středy), na jemno pokrájenou srolovanou bazalku a na drobné kostičky nakrájenou slaninu. Směs zamíchat. Nastrouhat sýr a v jiné misce našlehat vejce. ¨Blondier¨posekanou cibuli v oleji a přidat rýži, na jemno posekanou slaninu, bazalku a sýr. Zamíchat dovnitř vejce. Osolit a opepřit a míchat na ohni, až se směs vysuší. Sejmout s ohně. Nadít cibule nádivkou, poskládat je do ohnivzdorné misky, poskládat odkrojené vršky dokola cibulí, potřít vše olejem a přikrýt poklicí. Péct je při nízké teplotě po 40min.. Odkrýt poklici, posypat naplněné cibule strouhankou a pést je v horké troubě po dalších 20min. Cibule podávat horké, ozdobené odříznutými vršky a s pečivem. TIP: Do nádivky se také může přidat stroužek utřeného česneku.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 30.10.03 vloženo
  • 3950x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 6 větších cibulí
  • 50g libové slaniny
  • 50g rýže (nebo namočený jeden tlustý krajíc bílého chleba ve víně, nebo mléce)
  • 100g sýra Parmezan, nebo podobného
  • strouhanka podle potřeby
  • 2 vejce
  • 6 lístků bazalky
  • olivový olej
  • sůl a pepř podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Francouzské nadívané cibule

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz