Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Francouzské kmínové sušenky Veg
Scarlet02
Francouzská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Úvod
Velice dobré, křupavé sušenky jako součást pohoštění při posezení s přáteli.
Pokud máte rádi slané pečivo s náplní, sušenky rozpulte a namažte tvarohovým nebo taveným sýrem.
Postup
Mouku s máslem, tvarohem, solí a kořením prohněteme na vláčné těsto. Na pomoučeném vále z těsta utvoříme válec a dáme asi na ½ hodiny do lednice.
Poté z válce nakrájíme asi 40 stejně silných koleček a položíme na vymaštěný plech.
Žloutek s lžící vody rozšleháme a sušenky jím potřeme.
Nakonec posypeme kmínem a pečeme v mírné troubě (okolo 130°C) 15-18 minut.
Recept je z kategorií: Slané pečivo
Ověřený recept
- 05.06.05 vloženo
- 86053x zobrazeno
Čas přípravy
- 35 min
Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 50 g másla
- 125 g tvarohu
- ½ KL soli
- 1 KL provensálského koření
- 1 žloutek
- 3 KL kmínu
Doporučená příloha
víno, pivo
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
08.10.12 17:04
Sušenky mně osobně přišly dost tvrdé, suché a ani jogurtová pomazánka nepomohla. Chutí jsem byla zklamaná, možná jsem jen ale očekávala něco jiného. Každopádně jsem ráda za každou novou zkušenost.
Líbí se mi Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 4 labužníkům
02.08.12 12:54
Kmín jsem zapracovala do těsta, asi jsem nějak blbě četla 
a tím pádem těsto bylo suché a hůř se
pracovalo. Teplota trouby je potřeba vyšší, tak 150 a horkovzduch.
Odkaz na uvaření
05.04.12 20:15
Jednoduché, dobré ! Hodí se k Velikonocům, těsto je hned hotové, dobře se s ním pracuje. Jen teplota trouby musí být vyšší, jinak sušenky nevyběhnou. Přidala jsem teplotu a horkovzduch. Kulaté se krásně nafoukly, šly by plnit nějakou dobrou, bylinkovou pomazánkou (jistě i jinou).
Líbí se mi Uvaření se již líbí 3 labužníkůmDiskuse k receptu Francouzské kmínové sušenky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře
Přečtěte si recept na Francouzské kmínové sušenky
Jsou výborné, jen jsem do těsta přidala trošku žlutého sypkého koření Aromat namísto soli a výsledek byl moc dobrý, velikonoční návštěvy snědly tři plechy.
Někdo si na ně dal z obložené mísy cherry
rajčátka, někdo kousky hermelínu, či balkánského sýru, někdo olivy nebo
hroznové víno.
10 příspěvků 03.02.13 00:45
Jednoduché, výborné, naplnil jsem česnekovovým krémem, teplotu jsem musel zvýšit na 175°C, jinak vše přesně podle receptury. Budu je občas dělat.
Anitto, do kolečka budou krásné jednohubky, klidně at zmeknou, kolecka rohliku jsou take mekka ! Udělám jen na tácek, chuťovky. Už se těším !
Dando, už nejsou zajíci, rano udelam nove, to testo me bavi! Provensalske nerada, mam svoji smes susenych bylinek, dobre, moc dobre a rychle !
521 příspěvků 06.04.12 20:23
Ty tedy jsou uplne velikonocni
A nezvlhnou po naplneni? Asi bych tu pomazanku
nechala v misce a at si kazdy mazne 
Wydro, copak kolečka, ale zajíci ti jsou nádherní
Danda, já je nemázla, ale někdy naplním. Dělala jsem menší kolečka a krásně se nafoukla. Možná i tím pečením. Jen jsem přidala teplotu a horkovzduch, nafoukla se krásně
musím vyzkoušet, vypadá to lákavě
Ty jazyky jsou z tohodle - http://www.labuznik.com/…veneho-syru/
, sušenky se upečením nafouknou a jdou dobře
rozdělit, tak jsem je mázla zbytkem pomazánky sýrové 
5066 příspěvků 02.04.12 21:45
..tak tie vyplaznute jazyky syrove su na zjedenie
2 příspěvky 25.01.09 03:43
upečeno…sežráno.....jsou výborné