Recept Francouzské brambory speciál Dia Bezlep

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Originál francouzské brambory jsou dělané ze syrových brambor, s vejcem rozšlehaným ve smetaně a gratinované se sýrem výrazné chuti. Můj recept je přizpůsobený českým chutím a zvyklostem. Množství surovin je orientační.

Postup

Uvařené a oloupané brambory nakrájíme na plátky nebo na kostičky. Na tuku orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli, na které opečeme kostky anglické slaniny.
V míse smícháme nakrájené brambory, uvařená vejce, slaninu s cibulkou a dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Směs dáme do vymazaného pekáčku a při 170°až 200° C pečeme v troubě asi 15-20 minut.
Potom vše zalijeme vejci rozšlehanými ve smetaně s muškátovým květem. Pečeme dalších cca 15 minut.
Nakonec brambory posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme při plném výkonu trouby.
Hotový pokrm podáváme se sterilovanými okurkami, příp. s nakládanou zeleninou, grilovanými paprikami, ratatouille, apod.
Tento pokrm se dá jíst i studený.
Dobrou chuť.


Reklama

Nahlásit recept

  • 17.02.15 vloženo
  • 1673x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g vařených oloupaných brambor
  • 50 g oleje nebo sádla (část na vymazání pekáčku)
  • 2-3 ks cibule
  • 2-4 ks vajec uvařených natvrdo
  • 200 g anglické slaniny
  • 150 g smetany
  • 2 ks vejce
  • 200 g tvrdého tučného sýra
  • sůl, pepř, muškátový květ
  • sterilované okurky

Doporučená příloha

  • sterilovaná okurka, nakládaná zelenina, okurkový salát, sterilované nebo grilované papriky, ratatouille, ap.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Francouzské brambory speciál

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Květáková polévka Květáková polévka
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz