Recept Francouzské brambory se žampiony Dia Veg Linie Bezlep

dj-petr Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Originál francouzské brambory jsou dělané ze syrových brambor, s vejcem rozšlehaným ve smetaně a gratinované se sýrem výrazné chuti. Můj recept je přizpůsobený českým chutím a zvyklostem. Množství surovin je orientační.

Postup

Uvařené a oloupané brambory nakrájíme na plátky nebo na kostičky. Na tuku orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli, na které podusíme nakrájené žampiony. V míse smícháme nakrájené brambory, uvařená vejce, žampiony s cibulkou a dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Směs dáme do vymazaného pekáčku a při 170°až 200° C pečeme v troubě asi 15-20 minut. Potom vše zalijeme vejci rozšlehanými ve smetaně s muškátovým květem. Pečeme dalších cca 15 minut. Nakonec brambory posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme při plném výkonu trouby. Hotový pokrm podáváme se sterilovanými okurkami, příp. s nakládanou zeleninou, grilovanými paprikami, ratatouille, apod. Tento pokrm se dá jíst i studený. Dobrou chuť.

Nahlásit recept

  • 17.02.15 vloženo
  • 3527x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g vařených oloupaných brambor
  • 50 g oleje (část na vymazání pekáčku)
  • 2-3 ks cibule
  • 2-4 ks vajec uvařených natvrdo
  • 400 g žampionů
  • 150 g smetany
  • 2 ks vejce
  • 200 g tvrdého tučného sýra
  • sůl, pepř, muškátový květ
  • sterilované okurky

Doporučená příloha

  • sterilovaná okurka, nakládaná zelenina, okurkový salát, sterilované nebo grilované papriky, ratatouille, ap.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Francouzské brambory se žampiony

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Chilli con carne Chilli con carne
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz