Recept Francouzské brambory se žampiony Dia Veg Linie Bezlep
dj-petr Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Originál francouzské brambory jsou dělané ze syrových brambor, s vejcem rozšlehaným ve smetaně a gratinované se sýrem výrazné chuti. Můj recept je přizpůsobený českým chutím a zvyklostem. Množství surovin je orientační.
Postup
Uvařené a oloupané brambory nakrájíme na plátky nebo na kostičky. Na tuku orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli, na které podusíme nakrájené žampiony. V míse smícháme nakrájené brambory, uvařená vejce, žampiony s cibulkou a dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Směs dáme do vymazaného pekáčku a při 170°až 200° C pečeme v troubě asi 15-20 minut. Potom vše zalijeme vejci rozšlehanými ve smetaně s muškátovým květem. Pečeme dalších cca 15 minut. Nakonec brambory posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme při plném výkonu trouby. Hotový pokrm podáváme se sterilovanými okurkami, příp. s nakládanou zeleninou, grilovanými paprikami, ratatouille, apod. Tento pokrm se dá jíst i studený. Dobrou chuť.
- 17.02.15 vloženo
- 4740x zobrazeno
Čas přípravy
- asi hodina
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 800 g vařených oloupaných brambor
- 50 g oleje (část na vymazání pekáčku)
- 2-3 ks cibule
- 2-4 ks vajec uvařených natvrdo
- 400 g žampionů
- 150 g smetany
- 2 ks vejce
- 200 g tvrdého tučného sýra
- sůl, pepř, muškátový květ
- sterilované okurky
Doporučená příloha
sterilovaná okurka, nakládaná zelenina, okurkový salát, sterilované nebo grilované papriky, ratatouille, ap.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Francouzské brambory se žampiony
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Francouzské brambory se žampiony