Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Francouzské brambory s kysaným zelím
pepicek
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Syrové a oškrábané brambory nakrájíme na kolečka silná zhruba 1/2 centimetru. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, oloupaný salám nastrouháme či nakrájíme na nudličky a z kysaného zelí vymačkáme šťávu (vodu). Do máslem vymazaného pekáčku (ale kdo může, vymaže sádlem, lze vymazat ale i olejem) klademe těsně k sobě kolečka syrových brambor, lehce je osolíme a opepříme. Poklademe vrstvičkou kysaného zelí, nastrouhaným (nakrájeným) salámem a nakonec dáme na tyto vrstvy kolečka cibule. Takto všechny vrstvy opakujeme a končíme vrstvou plátků brambor, kterou opět lehce osolíme a opepříme. Vše zalijeme šlehačkou a dáme do vyhřáté trouby na stupeň 3 a pečeme celkem asi 1 hodinu (v novějších elektrických kamnech na stupeň 180). Zapíjíme pivem, někdo má rád studený, minimálně oslazený čaj, případně studenou kávu.
Recept je z kategorií: Bramborová jídla
- 26222x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 700 g brambor
- 250 až 300 g kysaného zelí
- 250-300 g točeného salámu (či jiného podle chuti)
- 2 střední cibule
- 1 šlehačka
- sůl
- pepř
- kousek másla na vymazání pekáčku (větší zapékací a misky).
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
8.4.13 17:09
Moc dobré, ve vegetariánské verzi jsem místo uzeniny použila marinovaný
tempeh a taky super. 
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 5 labužníkům
3.4.13 22:23
Neměl jsem šlehačku, ale navíc jsem tam dal slaninu.
Diskuse k receptu Francouzské brambory s kysaným zelím
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou
Přečtěte si recept na Francouzské brambory s kysaným zelím