Recept Francouzská kaštanová zavařenina

babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Oloupat kaštany "příprava kašanů":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=7172 . Zalít je vodou tak, aby byly potopené. Přivéct je do varu a vařit je 40min. Slít je a propasírovat přes síto. Zvážit je a přidat tolik cukru, kolik je pyré. Vložit pyré do kastrolu s 6 lžícemi vody na každé kg pyré a přidat 2 tobolky vanilky. Za stálého míchání velice pomalinku pyré vařit. Zavařenina je hotová, když se při míchání odděluje ode dna. Vyjmout tobolky vanilky (mohou se umýt, usušit a vložit do krystalového cukru), a pyré vložit do čistých skleniček s patentním uzávěrem.

Recept je z kategorií: Konzervace

Nahlásit recept

04.12.04 vloženo
5137x zobrazeno

Ingredience

2kg jedlých kaštanů
tolik cukru kolik váží kaštanové pyré
1dl=6lžic vody na 1 kg kaštanového pyré
2 tobolky vanilky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Francouzská kaštanová zavařenina

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

poldij

15 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Francouzská kaštanová zavařenina.

babi, sterilizuje sa to este, alebo horuce sa to da do poharou a teplotou sa to samo zasterilizuje?
ak sterilizovat, kolko a pri akej teplote? dakujem

Napsat příspěvek