Recept Francouzská houbová polévka

Pepino Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na másle opečeme jemně nakrájenou šalotku, přidáme na větší kousky nakrájené houby a mouku. Opět krátce orestujeme, zalijeme přibližně 1/2 litrem vody a povaříme 15 minut. Přilijeme víno a vaříme dalších 5 minut. Na závěr zjemníme šlehačkou rozšlehanou se dvěma žloutky a necháme ještě krátce povařit. Dochutíme solí, pepřem a zjemníme máslem. Podáváme posypané petrželkou s opečenými plátky veky.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 08.01.03 vloženo
  • 7201x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g houbové směsi ( šiitake, hlíva ústřičná, hříbky, lišky)
  • 60 g másla
  • 2 šalotky
  • 20 g hladké mouky
  • 300 ml vína madeira
  • 200 ml šlehačky
  • 2 žloutky
  • voda
  • sůl
  • mletý pepř
  • petrželová nať
  • olej

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Francouzská houbová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Francouzská houbová polévka

Labužník Alicia
2 příspěvky 25.1.09 03:43
Francouzská houbová polévka

Polévka je výborná, místo másla na konečnou úpravu jsem zvolila lžíci strouhaného sýra do talíře

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Jahodový pohár Jahodový pohár
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz