Recept Francouzská čokoládová pochoutka k čaji

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Francouzská čokoládová pochoutka k čaji

Postup

Předehřejeme troubu na 180°C. Dobře vymažeme dortovou formu o průměru 23 cm a výšce 5 cm. Vyložíme dno pečícím papírem a vymažeme. Obalíme dno a strany formy fólií, abychom předešli vniknutí vody do dortu. V hrnci na mírném ohni za častého míchání rozpustíme čokoládu, máslo a cukr, dokud není hmota hladká. Odstavíme z ohně, lehce zchladíme a přimícháme brandy nebo likér. Ve velké míse jednu minutu lehce mícháme vejce. Přimícháme mouku, pak pomalu vmícháme čokoládovou směs, dokud není dobře promíchaná. Nalijeme do formy. Umístíme formu na velký plech. Přidáme tolik vařící vody, aby dosahovala do výše 2 cm. Pečeme 25-30 minut, dokud nejsou okraje dortu pevné, ale střed stále měkký. Sejmeme formu z plechu, a odstraníme fólii. Necháme zchladit na drátěném držáku. Dort uprostřed klesne a chladnutím získá svůj klasický tenký tvar. Neděláme si starosti, objeví-li se na povrchu malé praskliny. Sundáme postranní část formy a dort překlopíme na mřížku. Zvedneme dno formy a pak opatrně odloupneme papír, takže dort je nyní dnem vzhůru. Necháme zcela vychladnout. Nakrájíme na 6-8 proužků pečícího papíru, 2,5 cm širokých, a umístíme je různě na dort. Posypeme práškovým cukrem a papír opatrně sejmeme. Podáváme se šlehanou nebo kysanou smetanou.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 10.02.04 vloženo
  • 10459x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g polohořké čokolády - nalámané na malé kousky
  • 225 g (1 šálek) neosoleného másla - nakrájeného na malé kousky
  • 90 g (necelá půlka šálku) cukru krystal
  • 30 ml (2 lžičky) brandy nebo pomerančového likéru
  • 5 vajec
  • 15 ml (1 lžička) mouky
  • moučkový cukr na posypání
  • šlehačka či kysaná smetana na podávání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Francouzská čokoládová pochoutka k čaji

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
pepicek
1309 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Francouzská čok ... přidány obrázky postupu

díky Pampeliško :)

Xym
65 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Francouzská čokoládová pochoutka k čaji

Dakujem!!! uz mi je to jasne … :)

Pampeliska191
1075 příspěvků 10.02.04 21:40
Pro Xym a Pajinku

Mila Xym, ano tento dortik se musi peci na plechu s vodou, jinak nedosahnes te spravne kvality. Obrazky jsem poslala pepickovi, tak pokud je tam prida, tak urcite lepe pochopite tento postup.
Pajinko, tou folii je mysleny alobal.
Mejte se hezky devcata a preji vam aby se vam tato dobrota povedla a taky aby vam chutnala.

Pampeliska191
1075 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Francouzská čokoládová pochoutka k čaji

Devcata, poslu pepickovi obrazek, aby jste meli lepsi predstavu.
Jenom co se vratim z nakupu

Pájinka
152 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Francouzská čokoládová pochoutka k čaji

Asi budu vypadat jako trotl, ale tu formu nemůžu obalit normalni fresh folií, tu bych přece nemohla dát do trouby. Tak co je to za folii? Pampeliško poraď prosím.

Xym
65 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Francouzská čokoládová pochoutka k čaji

Musi sa ta forma davat na plech s vodou? Preco? Neslo by to bez toho?

Xym
65 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Francouzská čokoládová pochoutka k čaji

To vyzera squele..... mnaaamm

Pampeliska191
1075 příspěvků 10.02.04 16:33
Mila lubka

Dekuji za Tvuj mily prispevek. Preji Ti hezky den a dobrou chut

luba
185 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Francouzská čokoládová pochoutka k čaji

Ďakujem, milá Pampeliško, že si pripomenula túto fantastickú záležitosť. Poznám z Francúzska, je to úžasné, doporučujem.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz