Recept Fondán z marshmallows v mikrovlnné troubě

(Hodnoceno 1x) Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Fondán z marshmallows v mikrovlnné troubě

Postup

Do mikrovlnné nádoby dejte marshmallows a vodu. Vlnte na nejvyssí výkon az se marshmallows roztaví. Nekteré z nich si podrzí formu ale to nevadí, protoze jsou tak mekké, ze se s nimi dá dál pracovat. Roztavenou hmotu mixujte rucním mixerem (spirála na testo) s 500 g cukru. Zbytek cukru zadelejte do fondánu rucne. Fondán je lepsí, kdyz se do nej pridá trochu zmeklé bílé cokolády. Dá se barvit potravinárským barvivem a dá se s ním pracovat podobne jako s marcipánem. Dá se namackat do forem, dají se z nej formovat nebo vykrajovat figury atd. Pokud fondán prílis ztuhne, dá se zmekcit v mikrovlnce.

Recept je z kategorií: Cukroví

Nahlásit recept

  • 24.05.08 vloženo
  • 23843x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Ingredience

  • 450 g marshmallows
  • 1 kg mouckového cukru
  • 3 PL vody
  • evt. bílá cokoláda

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 13.10.13 16:22

Tak jsem vyzkoušela dnes „fondánové breberky“ :)
Jde to krásně, kupuji balení tříbarevného marshmallow v Penny, fondán je z něj lehce do růžova a to balení stačí přesně na poloviční dávku tohoto receptu…
Formičky jsem vysypávala moučkovým cukrem, jako když se dělají vosí hnízda…

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 6.10.13 16:35

Dělala jsem jen z poloviční dávky a krásně mi to stačilo na potažení tohoto moučníku:
http://www.labuznik.cz/…enberg-cake/

Toto je pro mě super recept, protože klasický marcipán nemohu kvůli mandlím, ale potahované moučníky se mi líbí. Takže konečně si je můžu dopřát také…
Hmota je krásně tvárná, trochu mi zbylo, tak jsem ji zabalila do celofánu a uložila do plechové krabice, myslím, že zkazit by se neměla.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Fondán z marshmallows v mikrovlnné troubě

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Fondán z marshmallows v mikrovlnné troubě

viktorka11
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fondán z marshmallows v mikrovlnné troubě - Helco

myslim, ze to co myslis se dela nejak takto - valeckem rozmasirujes zele bonbony, rekla bych, ze se cukr asi omyje - a pak postpne pridavas prosaty mouckovy cukr. Pridavas tak dlouho, dokud nedosahnes konzistence, kterou chces. Nekde jsem to cetla, ale sama nedelala

HelcaK
960 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fondán z marshmallows v mikrovlnné troubě.

Nezkoušel někdo dělat zdobicí hmotu ze želé? Známá kdysi za totáče dělávala kytičky na dorty buď z želatinových arabesek (nemáčených v čokoládě) nebo z citronových a pomerančových želé plátků. Tehdy to nechala zvlhnout v lednici a škrábala to snad nožem, což bylo ovšem dost pracné a po přidání mouč.cukru z toho dělala kytičky jako z marcipánu. Byly takové lehce průsvitné, ne úplně, ten cukr to trochu zmatněl, ale vypadalo to zajímavě. Nemá někdo nějakou (třeba taky tepelnou) méně pracnou metodu?

Eleeen
1127 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fondán z marshmallows v mikrovlnné troubě.

pěnové bonbóny mají třeba v Lídlu - teď naposledy jsem viděla bílo-modré.

viktorka11
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fondán z marshmallows v mikrovlnné troubě.

tahle hmote je moc fain na potahovani, tento vikend jsem s ni taky delala. A mikrovlnky nemaje, tak jsem penove bonbony topila s asi lzici citronove stavy v kastrulku. Po roztopeni jsem pridala trochu cukru, vpracovala a az z toho byla jakoze trochu hmota, tak jsem to vyklopila na val s jeste vice mouckoveho cukru a vypracovala v hmotu tuhosti plasteliny. Proti lepeni pomuze potreni rukou olejem. Taky doporucuji barvit kdyz je to jeste tekutejsi, nez se prida vsechen cukr. Daji se pouzit jakekoliv penove bombony, kdyz jsou obaleny v cukru, tak staci umit, osusit a pak pouzit

spiser
717 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fondán z marshmallows v mikrovlnné troubě. Noskovice.

Zde jsou marshmallows témer ve vsech obchodech. Podívej se na internet do Google kde se u vás dostanou.
Hezký víkend!

noskovice
1322 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fondán z marshmallows v mikrovlnné troubě. - spiser

Vypada to pekne, ale kde kupujes Marshmallows. To je problem! Tady si ty ingredience hezky prectu a pak? Mej se moc hezky a dekuji za pekne napady. Ahoj Sona (dneska sviti slunicko!!!!!!!!!)…

pekarka
410 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fondán z marshmallows v mikrovlnné troubě.

Tenhle recept znám, ale s trochu jiným dávkováním a přidáním kyseliny citronové, aby hmota měla dobrou chuť. Ale opravdu se s ní pracuje pěkně. Terrinka má moc krásnou panenku.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz