Recept Florentinský kelímkový koláč
penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
Smetanu dáme do uzavíratelné misky s objemem cca 3 l. Pak vymyjeme kelímek od smetany, usušíme a dále ho používáme jako odměrku (*nebo pokud schraňujete umělé obaly od potravinářských výrobků, vezmete si jiný, protože takových v zásobě máte jistě dostatek :-)*). Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosijeme. Přidáme se všemi ostatními přísadami do těsta ke smetaně. Misku uzavřeme. Směs asi 1/2 minuty důkladně protřepáváme. Pak vše důkladně ušleháme, abychom především zapracovali suché přísady z okrajů misky. Stěrkou rozetřeme směs na vymazaný plech. (*Pokud se těsto dostane na okraj plechu, ihned je setřeme, jinak se při pečení připálí a dá se jen těžko odstranit.*) Pečeme asi 25 minut v elektrické troubě předehřáté na 200° C, v horkovzdušné při cca 180° C a v plynové na stupni 3. Na polevu zatím přivedeme k varu v hrnečku máslo, cukr a ořechy a chvíli povaříme. Necháme mírně vychladnout a po 10 minutách pečení rozetřeme na předpečený plech. Posypeme rozčtvrcenými kandovanými třešněmi. Koláč dopečeme. Plech odstavíme na kuchyňskou mřížku. Čokoládovou polevu nakrájíme, rozehřejeme v oleji, utřeme do hladka a nakapeme na povrch koláče. *Koláč obsahuje asi 80 g bílkovin, 304 g tuku, 684 g sacharidů = 6 182 kcal = 25 878 kJ.* Čerpáno z knihy Dr. Oetker - Schüttelkuchen (Protřepávané koláče).
Recept je z kategorií: Moučníky
- 29.08.04 vloženo
- 6978x zobrazeno
Ingredience
- Na 1 plech (32 x 38 cm) potřebujeme:
- *Na těsto:*
- 1 pohárek (*200 g*) smetany
- - (*jako odměrka pro další ingredience slouží pohárek - kelímek od smetany*) -
- 1 pohárek mouky (*150 g*)
- 1/2 sáčku prášku do pečiva (*6-6,5 g*)
- 2 pohárky cukru (*200 g*)
- 1 lahvička aroma na pečení
- vanilkové máslo;
- *Kromě toho:*
- 125 g másla
- 1 pohárek cukru (*100 g*)
- 200 g nastrouhaných nebo nasekaných mandlí, lískových oříšků nebo kokosu, eventuálně směs všeho
- 1 sáček (*100 g*) kandovaných třešní
- 75 g polohořké čokoládové polevy
- 1 ČL chuťově neutrálního oleje
- tuk na vymazání plechu.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Florentinský kelímkový koláč
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Florentinský kelímkový koláč