Recept Flamiche - framcouzská specialita se sýrem

babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Flamiche - framcouzská specialita se sýrem

Postup

Předehřát troubu na 180°C. Položit plech do vrchní části trouby. Rozválet 3/4 těsta na vyložení koláčové asi 23cm formy s vydělávacím dnem. Uvařit pórek po 10min. ve vařící osolené vodě a potom jej slít. Rozehřát máslo na pánvi a přidat tam pórek. Za stálého míchání ho smažit asi 5min. Zamíchat dovnitř sýr. Přendat do mísy a přidat vejce žloutek a šlehačku. Ochutit a dobře promíchat. Nalít nádivku do formy vyložené těstem a ze zbytku těsta vyválet kruh 23cm veliký a přikrýt s ním koláč. Vykrojit uprostřed dírku (tou budou unikat páry). Stisknout okraje dohromady a odkrojit (používám kuchyňské nůžky) přebytek těsta (z nej se může vytvarovat nějaká ozdoba navrch koláče). Potřít koláč vejcem a upéct ho po 35-40min. na připraveném plechu do hněda. Nechat 5 min. ve formě před podáváním.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 11.02.04 vloženo
  • 5510x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • Francouzké těsto na koláče neslazené (recept je na Labužníku)
  • 500g pórku bílá část, na jemno nakrájená
  • 170g měkkého sýra jako je Maroilles
  • Port-Salut, Livarot, nebo podobný, nakrájený
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 4 lžíce neušlehané šlehačky
  • 1 vejce lehce našlehané
  • sůl a pepř

Doporučená příloha

  • Salát a bageta.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Flamiche - framcouzská specialita se sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Flamiche - framcouzská specialita se sýrem

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Flamiche - framcouzská specialita se sýrem.

buraci, díky za doporučení těsta ¨Pate Brisée¨, které se opravdu hodí na mnoho použití.

Přeji Ti velice příjemný den!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Flamiche - framcouzská specialita se sýrem.

jaqueline, to těsto z pohankové mouky na Palačinky také se jménem Sarrazin, je něco jiného. Francouzká těsta na koláče najdeš
ZDE a také ZDE . Jsou to univerzální těsta na krerá existují nepatrné obměny.

Přeji Ti příjemný den!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Flamiche - framcouzská specialita se sýrem.

jaqueline, to těsto z pohankové mouky na Palačinky také se jménem Sarrazin, je něco jiného. Francouzká těsta na koláče najdeš
ZDE a také ZDE . Jsou to univerzální těsta na krerá existují nepatrné obměny.

Přeji Ti příjemný den!

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Flamiche - framcouzská specialita se sýrem.

Jaqueline, bude to spis Francouzské těsto na koláče, neslazené - ¨Pate Brisée¨.
Uz jsem ho pouzivala nekolikrat jako podklad pod quiche a je moc dobre.

jaqueline
97 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Flamiche - framcouzská specialita se sýrem.

Ahoj Babi,
píšeš, že to francúzke cesto je na labužnikový.
Ide o toto cesto : Francouzké ¨Pate a galettes de blé noir¨ s obrázky (PRA)?
Dakujem

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Ořechový koláč Ořechový koláč
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz