Recept Flamiche - framcouzská specialita se sýrem

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Flamiche - framcouzská specialita se sýrem

Postup

Předehřát troubu na 180°C. Položit plech do vrchní části trouby. Rozválet 3/4 těsta na vyložení koláčové asi 23cm formy s vydělávacím dnem. Uvařit pórek po 10min. ve vařící osolené vodě a potom jej slít. Rozehřát máslo na pánvi a přidat tam pórek. Za stálého míchání ho smažit asi 5min. Zamíchat dovnitř sýr. Přendat do mísy a přidat vejce žloutek a šlehačku. Ochutit a dobře promíchat. Nalít nádivku do formy vyložené těstem a ze zbytku těsta vyválet kruh 23cm veliký a přikrýt s ním koláč. Vykrojit uprostřed dírku (tou budou unikat páry). Stisknout okraje dohromady a odkrojit (používám kuchyňské nůžky) přebytek těsta (z nej se může vytvarovat nějaká ozdoba navrch koláče). Potřít koláč vejcem a upéct ho po 35-40min. na připraveném plechu do hněda. Nechat 5 min. ve formě před podáváním.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 11.02.04 vloženo
  • 5275x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • Francouzké těsto na koláče neslazené (recept je na Labužníku)
  • 500g pórku bílá část, na jemno nakrájená
  • 170g měkkého sýra jako je Maroilles
  • Port-Salut, Livarot, nebo podobný, nakrájený
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 4 lžíce neušlehané šlehačky
  • 1 vejce lehce našlehané
  • sůl a pepř

Doporučená příloha

  • Salát a bageta.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Flamiche - framcouzská specialita se sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Flamiche - framcouzská specialita se sýrem

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Flamiche - framcouzská specialita se sýrem.

buraci, díky za doporučení těsta ¨Pate Brisée¨, které se opravdu hodí na mnoho použití.

Přeji Ti velice příjemný den!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Flamiche - framcouzská specialita se sýrem.

jaqueline, to těsto z pohankové mouky na Palačinky také se jménem Sarrazin, je něco jiného. Francouzká těsta na koláče najdeš
ZDE a také ZDE . Jsou to univerzální těsta na krerá existují nepatrné obměny.

Přeji Ti příjemný den!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Flamiche - framcouzská specialita se sýrem.

jaqueline, to těsto z pohankové mouky na Palačinky také se jménem Sarrazin, je něco jiného. Francouzká těsta na koláče najdeš
ZDE a také ZDE . Jsou to univerzální těsta na krerá existují nepatrné obměny.

Přeji Ti příjemný den!

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Flamiche - framcouzská specialita se sýrem.

Jaqueline, bude to spis Francouzské těsto na koláče, neslazené - ¨Pate Brisée¨.
Uz jsem ho pouzivala nekolikrat jako podklad pod quiche a je moc dobre.

jaqueline
97 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Flamiche - framcouzská specialita se sýrem.

Ahoj Babi,
píšeš, že to francúzke cesto je na labužnikový.
Ide o toto cesto : Francouzké ¨Pate a galettes de blé noir¨ s obrázky (PRA)?
Dakujem

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz