Recept Fläkskött neboli vepřové kotlety

Postup

Kotlety po obvodu nařízneme, jemně naklepeme, osolíme, opepříme, na oleji z obou stran zprudka opečeme a rozložíme do pekáče. Žampiony nakrájíme na plátky a kotlety jimi hustě posypeme. Zatímco se nám trouba rozehřívá na 180 stupňů, rozpálíme si pánev, rozškvaříme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a k ní přidáme jemně pokrájenou cibuli. Jakmile cibule zpění, zaprášíme ji paprikou a moukou, lehce osmahneme, zalijeme dvěma deci studeného vývaru a smetanou, pečlivě rozšleháme a pět minut povaříme. Osolíme, opepříme, přidáme kečup, zamícháme a vše nalijeme na kotlety se žampiony. Nepřikrytý pekáč dáme do předehřáté trouby a pečeme zhruba půl hodiny. Podáváme s rýží. Smaklig máltid!

Recept je z kategorií: Hlavní jídlo Kotlety Maso Vepřové maso

Nahlásit recept