Recept Filé v nádivce

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rybu pokapeme citrónem, osolíme a necháme chvíli odležet. Pak ji obalíme v mouce a na rozehřátém oleji z jedné strany osmažíme. Obrátíme ji a na osmaženou sranu naneseme nádivku. Rybu pečeme při mírné teplotě v troubě, až se nádivka propeče a zezlátne.

Příprava nádivky :
Rohlíky pokrájíme, zalijeme vodou a necháme nasát. Pak je vymačkáme, dáme do mísy a přidáme žloutky, hrášek, nasekané žampióny, nudličky slaniny, koření, rozetřený česnek, bylinky, rozehřáté máslo a sůl. Do promíchané směsi lehce zapracujeme ušlehaný sníh z bílků.

Zdroj : kalendář „Česká kuchyně 2008“

Recept je z kategorií: Filé


Reklama

Nahlásit recept

  • 17.02.08 vloženo
  • 2492x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 porce rybího filé
  • 1 citrón
  • sůl
  • hladká mouka na obalení
  • olej
  • Nádivka:
  • 2 rohlíky
  • 1 šálek vody
  • 2 vejce
  • po 2 lžících hrášku a sterilovaných žampiónů
  • 4 plátky anglické slaniny
  • po špetce pepře, muškátového květu a papriky
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce zelených bylinek
  • 2 lžíce másla
  • sůl

Doporučená příloha

  • vařené brambory a zeleninový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Filé v nádivce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Tažený štrůdl


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz