Recept Filé na sardelkách (dvojí rybí chuť)

(Hodnoceno 1x) bona Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Filé na sardelkách (dvojí rybí chuť)

Postup

Maso pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet. Mezitím najemno nakrájíme sardelky i cibuli a nastrouháme citrónovou kůru. Promícháme a vzniklou směs zpěníme na pánvi na rozpuštěném másle. Porce ryby osolíme, vložíme na máslo s cibulkou, zasypeme sekanou petrželkou a osmažíme. Téměř hotové zalijeme smetanou a při mírné teplotě pod pokličkou podusíme. V polovině dušení maso opatrně obrátíme. Je-li v závěru omáčka moc řídká, dodusíme bez pokličky.

Recept je z kategorií: Filé

Nahlásit recept

  • 29.03.07 vloženo
  • 4811x zobrazeno

Ingredience

  • 4 porce filé nebo plátky štiky
  • čerstvá citrónová šťáva
  • kůra z jednoho citrónu
  • 1-2 sardelová filátka
  • 1 cibule
  • 80 g másla
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 2 lžíce čerstvé sekané petrželky
  • sůl

Doporučená příloha

  • vařené nebo šťouchané brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Filé na sardelkách (dvojí rybí chuť)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Filé na sardelkách (dvojí rybí chuť)

Bunter
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Filé na sardelkách (dvojí rybí chuť)

Další příklad jednoduchosti a nádhery…klasika s těmi nejlepšími surovinami. Máslo a ryba, lepší spojení nenaleznete, ale já bych osobně ještě přidal drcený kmín. Eja jistě v tomto bodě souhlasí. Tento recept prokombinuji. Jednou dám sardelky a po druhé česnek…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz