Recept Filé na sardelkách (dvojí rybí chuť)

(Hodnoceno 1x) bona Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Filé na sardelkách (dvojí rybí chuť)

Postup

Maso pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet. Mezitím najemno nakrájíme sardelky i cibuli a nastrouháme citrónovou kůru. Promícháme a vzniklou směs zpěníme na pánvi na rozpuštěném másle. Porce ryby osolíme, vložíme na máslo s cibulkou, zasypeme sekanou petrželkou a osmažíme. Téměř hotové zalijeme smetanou a při mírné teplotě pod pokličkou podusíme. V polovině dušení maso opatrně obrátíme. Je-li v závěru omáčka moc řídká, dodusíme bez pokličky.

Recept je z kategorií: Filé

Nahlásit recept

  • 29.03.07 vloženo
  • 4994x zobrazeno

Ingredience

  • 4 porce filé nebo plátky štiky
  • čerstvá citrónová šťáva
  • kůra z jednoho citrónu
  • 1-2 sardelová filátka
  • 1 cibule
  • 80 g másla
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 2 lžíce čerstvé sekané petrželky
  • sůl

Doporučená příloha

  • vařené nebo šťouchané brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Filé na sardelkách (dvojí rybí chuť)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Filé na sardelkách (dvojí rybí chuť)

Bunter
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Filé na sardelkách (dvojí rybí chuť)

Další příklad jednoduchosti a nádhery…klasika s těmi nejlepšími surovinami. Máslo a ryba, lepší spojení nenaleznete, ale já bych osobně ještě přidal drcený kmín. Eja jistě v tomto bodě souhlasí. Tento recept prokombinuji. Jednou dám sardelky a po druhé česnek…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Ořechový koláč Ořechový koláč
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz