Recept Filé dle Karla a Markéty

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do velké pánve dáme rozpustit máslo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, až začne chytat zlatou barvu. Filé (nemusí být rozmražené) osolíme, opepříme a kdo chce, může protáhnout hladkou moukou. Pak je rozložíme do jedné vrstvy na cibuli. Na filé rozházíme plátky salámu, na ně plátky sýra, navrch můžeme přidat na kolečka nakrájenou papriku a olivy. Vše přiklopíme poklicí a necháme chvilku dusit, dokud není filé uvařené.

Filé si samo pustí vodu a měla by nám vzniknout moc dobrá omáčka. Kdo obalí filé v mouce, musí je hlídat, aby se mu pokrm nepřipálil (nebo raději filé podložit špejlemi:) - omáčka se najednou i zahustí. Komu nevadí řidší, pak nemusí mouku používat.

Poměr surovin je orientační; s kvalitou ryby, salámu i sýra lze experimentovat a suroviny různě kombinovat:)

Recept je z kategorií: Filé


Reklama

Nahlásit recept

  • 24.07.08 vloženo
  • 3341x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g filé
  • 4 cibule
  • 40 g másla
  • 150 g šunky (debrecínky apod.)
  • 150 g eidamu (madelandu, goudy apod.)
  • sůl
  • pepř
  • dle uvážení:
  • hladká mouka na obalení
  • 1 zelená paprika
  • 50 g oliv bez pecek

Doporučená příloha

  • bramborová kaše nebo vše z brambor

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Filé dle Karla a Markéty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz