Recept Filé dle Karla a Markéty

Medjo Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do velké pánve dáme rozpustit máslo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, až začne chytat zlatou barvu. Filé (nemusí být rozmražené) osolíme, opepříme a kdo chce, může protáhnout hladkou moukou. Pak je rozložíme do jedné vrstvy na cibuli. Na filé rozházíme plátky salámu, na ně plátky sýra, navrch můžeme přidat na kolečka nakrájenou papriku a olivy. Vše přiklopíme poklicí a necháme chvilku dusit, dokud není filé uvařené. Filé si samo pustí vodu a měla by nám vzniknout moc dobrá omáčka. Kdo obalí filé v mouce, musí je hlídat, aby se mu pokrm nepřipálil (nebo raději filé podložit špejlemi:) - omáčka se najednou i zahustí. Komu nevadí řidší, pak nemusí mouku používat. Poměr surovin je orientační; s kvalitou ryby, salámu i sýra lze experimentovat a suroviny různě kombinovat:)

Recept je z kategorií: Filé

Nahlásit recept

  • 24.07.08 vloženo
  • 3963x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g filé
  • 4 cibule
  • 40 g másla
  • 150 g šunky (debrecínky apod.)
  • 150 g eidamu (madelandu, goudy apod.)
  • sůl
  • pepř
  • dle uvážení:
  • hladká mouka na obalení
  • 1 zelená paprika
  • 50 g oliv bez pecek

Doporučená příloha

  • bramborová kaše nebo vše z brambor

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Filé dle Karla a Markéty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Květáková polévka Květáková polévka
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz