Recept Filé dle Karla a Markéty

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do velké pánve dáme rozpustit máslo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, až začne chytat zlatou barvu. Filé (nemusí být rozmražené) osolíme, opepříme a kdo chce, může protáhnout hladkou moukou. Pak je rozložíme do jedné vrstvy na cibuli. Na filé rozházíme plátky salámu, na ně plátky sýra, navrch můžeme přidat na kolečka nakrájenou papriku a olivy. Vše přiklopíme poklicí a necháme chvilku dusit, dokud není filé uvařené.

Filé si samo pustí vodu a měla by nám vzniknout moc dobrá omáčka. Kdo obalí filé v mouce, musí je hlídat, aby se mu pokrm nepřipálil (nebo raději filé podložit špejlemi:) - omáčka se najednou i zahustí. Komu nevadí řidší, pak nemusí mouku používat.

Poměr surovin je orientační; s kvalitou ryby, salámu i sýra lze experimentovat a suroviny různě kombinovat:)

Recept je z kategorií: Filé


Reklama

Nahlásit recept

  • 24.07.08 vloženo
  • 3360x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g filé
  • 4 cibule
  • 40 g másla
  • 150 g šunky (debrecínky apod.)
  • 150 g eidamu (madelandu, goudy apod.)
  • sůl
  • pepř
  • dle uvážení:
  • hladká mouka na obalení
  • 1 zelená paprika
  • 50 g oliv bez pecek

Doporučená příloha

  • bramborová kaše nebo vše z brambor

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Filé dle Karla a Markéty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Sluneční skvrny s broskvemi


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Květáková polévka Květáková polévka
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz