Recept Fialové mäsko

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kusy mäska trošku naklepeme a v kameninovom mažiari rozmlátime korenie podľa chuti. Kto nemá, tak kladivom na stole. Pozor na prsty! Nové korenie, korenie štyroch farieb, bobkový list, kúsok muškátového orieška. Korením obalíme mäsko, dáme do misky, kde sme vyliali trošku oleja, šťavu so sterilizovaných čučoriedok a podľa potreby červené víno. Mäsko necháme ak máme čas 48 hodín marinovať. Potom ho prudko opečieme na rozpálenej panvici /podľa chuti, kto má rád „rar steak“…/ odložíme do horúcej rúry a do šťavy ktorú mäsko pustilo pridáme zvyšok marinády, čučoriedky, trošku červeného vína a smotanu na varenie v ktorej rozmiešame solamyl na zahustenie. Mäsko solím až pred podávaním.

Recept je z kategorií: Roštěná

Nahlásit recept

  • 30.12.07 vloženo
  • 3126x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 dni - 20 minÄ‚

Ingredience

  • 2 cm hrubé pláty falošnej hovädzej sviečkovej
  • 3 dl pohár sterilizovaných čučoriedok
  • červené víno
  • smotana na varenie
  • solamyl
  • koreniny podľa chuti

Doporučená příloha

  • hranolky, opekané zemiaky, ryža s hráškom

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Fialové mäsko

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
iva 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 24.10.09 02:41
Re: Fialové mäsko-teddybear

korenie štyroch farieb=pepř čtyř barev (třeba zde od Vitany

 
manek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 24.10.09 02:29
Re: Fialové mäsko

ejhle, kolik překlepů! :d

 
manek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 24.10.09 02:28
Re: Fialové mäsko - mlácení koření kladivem

No, stačí pouze naswypat koření do igelitového pytlíku a rozklepat paličkou na maso, nebo i tím kladívkem, pak vy,etání ze všech koutů čehokoliv nehrozí. :D

 
teddybear
89 příspěvků 24.10.09 00:54
Re: Fialové mäsko

Také neznám tento recept, ale jedl jsem soba s omáčkou z borůvek, brusinek a morušek a byla to opravdová lahůdka, tak proč ne tohle?
Myslím, že to půjde vyzkoušet i s mrazenými borůvkami, pustí určitě dost šťávy. Jen mi prosím vysvětlete, co je koření čtyž barev? Děkuji.

 
Alis
2617 příspěvků 23.10.09 21:05
Re: Fialové mäsko, Landospandos...

s hovězím to neznám, ale kuře naložené do borůvek dělávám a je to moc dobré :-)

Alis

 
jolana
5065 příspěvků 23.10.09 07:12
Re: Fialové mäsko-Landospandos,

nebola by si, nebooj…musi to byt dobrota. V kuchyni sa pouziva sirup z granatovych jablk na maso, a dobre to teda je. Specialitka. No a toto je vlastne to iste. Alebo ako svestkova omacka.To je zasa nasa kuchyna. A je bozska.
Dobru noc ;))

 
Landospandos
256 příspěvků 23.10.09 05:06
Re: Fialové mäsko

Ale veď Martinsog píše, že falošnů hovädziu sviečkovů. Alebo to dopísal pozdejšie? I tak si myslím, že by stejně dobře posloužilo hovězí zadní. Osobně nějak tu falešnou svíčkovou moc neobľubujem. Ovšem pobavila mě představa toho rozmlácení koření. Pokud by to mělo být tím kladivem na stole, pravděpodobně by se koření pak muselo vymést ze všech koutů kuchyně. :-) Ale maso na borůvkách, to zní opravdu zajímavě. Jenom nevím, jestli by to moje rodina byla ochotná konzumovat. Určitě bych byla za Maryšu.

 
casino
4479 příspěvků 23.10.09 04:27
Re: Fialové mäsko

…mäsko, mäsko, mäsko…roštěná, nebo falešná svíčková?:(

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Žloutkové věnečky

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz