Recept Fazuľová polievka s údeným kolenom

Lyduska Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Fazuľová polievka s údeným kolenom

Postup

Fazuľu vopred namočíme do studenej vody - najlepšie cez noc. Do veľkého hrnca dáme údené koleno, fazuľu, cibuľu, cesnak, feferónku, korenie. Zalejeme 3 litrami vody a privedieme do varu. Pomaly varíme cca. 2,5 hodiny. Koleno vyberieme, mäso natrháme na malé kúsky (ako kto chce) a vrátime späť do polievky. Pridáme nakrájanú zeleninu a ďalej varíme pokiaľ zelenina nie je mäkká. Nakoniec pridáme pokrájanú petržlenovú vňať a ešte krátko povaríme. Dochutíme soľou. Na tanieri si do polievky pridáme čerstvo uvarené halušky. Dobrú chuť!

Recept je z kategorií: Luštěninové polévky Masové polévky

Nahlásit recept

  • 21.02.21 vloženo
  • 749x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3 hodiny

Ingredience

  • 1,5 kg údené koleno
  • 250 g veľká biela suchá fazuľa (550 g po namočení)
  • 1 červené cibuľa (200 g)
  • 1 hlávka cesnaku
  • 5 ks celé čierne korenie
  • 5 ks velé nové korenie
  • 1 bobkový list
  • 1 celá sušená feferónka
  • 3 litre vody
  • 100 g očistenej mrkvy (2 menšie mrkvy), nakrájanej na kolieska alebo polkolieska
  • 50 g koreňového petržlenu (1/2 stredne veľkého petržlenu), nakrájaného na kolieska alebo polkolieska
  • 120 g kvaky, očistenej a pokrájanej na kocky
  • 2 stredne veľké zemiaky, očistené a nakrájané na kocky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 21.2.21 13:10

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Fazuľová polievka s údeným kolenom

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz