Recept Fazuľová polievka s údeným kolenom

Lyduska Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Fazuľová polievka s údeným kolenom

Postup

Fazuľu vopred namočíme do studenej vody - najlepšie cez noc. Do veľkého hrnca dáme údené koleno, fazuľu, cibuľu, cesnak, feferónku, korenie. Zalejeme 3 litrami vody a privedieme do varu. Pomaly varíme cca. 2,5 hodiny. Koleno vyberieme, mäso natrháme na malé kúsky (ako kto chce) a vrátime späť do polievky. Pridáme nakrájanú zeleninu a ďalej varíme pokiaľ zelenina nie je mäkká. Nakoniec pridáme pokrájanú petržlenovú vňať a ešte krátko povaríme. Dochutíme soľou. Na tanieri si do polievky pridáme čerstvo uvarené halušky. Dobrú chuť!

Recept je z kategorií: Luštěninové polévky Masové polévky

Nahlásit recept

  • 21.02.21 vloženo
  • 255x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3 hodiny

Ingredience

  • 1,5 kg údené koleno
  • 250 g veľká biela suchá fazuľa (550 g po namočení)
  • 1 červené cibuľa (200 g)
  • 1 hlávka cesnaku
  • 5 ks celé čierne korenie
  • 5 ks velé nové korenie
  • 1 bobkový list
  • 1 celá sušená feferónka
  • 3 litre vody
  • 100 g očistenej mrkvy (2 menšie mrkvy), nakrájanej na kolieska alebo polkolieska
  • 50 g koreňového petržlenu (1/2 stredne veľkého petržlenu), nakrájaného na kolieska alebo polkolieska
  • 120 g kvaky, očistenej a pokrájanej na kocky
  • 2 stredne veľké zemiaky, očistené a nakrájané na kocky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 21.2.21 13:10

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Fazuľová polievka s údeným kolenom

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz