Recept Fazolový salát Veg

martin_etzl Srbská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Moje srbská kolegyně bude slavit Štědrý den zítra. Nejenom že slaví vánoce na jiné datum, ale díky ortodoxní víře připravuje i jiné pokrmy. My jsem od ní převzali její štědrovečerní fazolový salát a jíme ho zcela nesvátečně dost často s kusem chleba k večeři.

Postup

Fazole den předem namočte a v té samé vodě druhý den uvařte do měkka s 1 bobkovým listem a 3 kuličkami nového koření, trochou mletého pepře, bez soli. Oceďte, propláchněte studenou vodou. Řepy omyjte kartáčkem pod tekoucí vodou a neosušené pevně zabalte do alobalu. Dejte na plech a ve středně teplé troubě pečtě asi hodinu. Nechte vychladnout, oloupejte. V míse smíchejte fazole, na malé nudličky nakrájenou řepu, jemně nakrájenou šalotku a nastrouhaný křen. Kelímek smetany nebo jogurtu osolte, opepřete a podle chuti oslaďte a okyslete citronovou šťávou. Smíchejte se salátem a nechte v chladu několik hodin rozležet. Podávejte s černým, žitným chlebem. Dobrou chuť!

Recept je z kategorií: Saláty

Nahlásit recept

  • 05.01.10 vloženo
  • 17326x zobrazeno

Ingredience

  • 200 g malých bílých fazolí
  • 2 střední červené řepy
  • 2 šalotky
  • kus křenu podle chuti
  • sůl
  • cukr
  • pepř
  • bobkový list
  • nové koření
  • citronová šťáva
  • kysaná smetana nebo jogurt, velký kelímek nebo 2 (prý se může dát i majonéza).

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Fazolový salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Fazolový salát

Labužník jandule02
1089 příspěvků 6.1.10 14:05
Re: Fazolový salát

Dělám salát z červené řepy v podstatě úplně stejně, ale bez fazolí. Zkusím s fazolemi, myslím, že to bude fajn obměna.

martin_etzl
280 příspěvků 6.1.10 05:21
Re: Fazolový salát

Budu rád, když si pochutnáte.

dag
544 příspěvků 6.1.10 05:17
Re: Fazolový salát

Recept se mně líbí.Fazole mám ráda, přídavek křenu je pro mne novinka, ale myslím, že bude příjemná.Bude-li v Bille řepa, hned zítra se do toho dám. Děkuji za recept.

Roomanka
205 příspěvků 6.1.10 05:15
Re: Fazolový salát

Martine, děkuji za inspiraci! Zítra hodlám na salát péct červené řepy, tak si část odložím na tento jistě chutný salát.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz