Recept Fazolový dort

noskovice Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Zloutky treme s cukrem, pridame uvarene, prolisovane fazole, strouhane orechy, rum, dobre uslehany snih s troskou cukru a strouhanku. Testo dame do dobre vymazane, vysypane formy a zvolna peceme asi hodinu. Prochladly dort rozrizneme a plnime kakaovym kremem uvnitr i na povrchu. Ja ho plnim marmeladou (kyselejsi) a polevam rozpustenou, horkou cokoladou. Jako formu pouzivam misu z male remosky. Fazole se vari bez soli a bez cukru! Tento recept jsem objevila v Nova domaci kucharka/4-Moucniky Dezerty Napoje od Jozy Brizove a Maryny Klimentove, Praha 1975. Objevila, zkusila a tech ho musim delat casto.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 18.05.08 vloženo
  • 10627x zobrazeno

Ingredience

  • 3 vejce
  • 200 g cukru
  • 200 g fazolí
  • 50 g ořechů
  • 1 lžíce rumu
  • 40 g strouhanky
  • tuk na vymazání a strouhanka na vysypání formy.

Doporučená příloha

  • Jestli existuje, tak nějaký fazolový likér........

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Fazolový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Fazolový dort

Labužník kedarbedar02
3 příspěvky 5.8.10 01:12
Re: Fazolovy dort

test

jolana
5068 příspěvků 20.5.08 05:43
Re: Fazolovy dort

noskovice, pesto s bramborama?..a zelene fazulky milujem…napis/ vloz recept ;-)…dik..:)

noskovice
1322 příspěvků 20.5.08 05:31
Re: Fazolovy dort - oldsoft

Ribollita = znovu varena. Divala jsem se do Labuznika na recepty, ale zde ve Florencii - Toskanii se dela jinak. Je to zbytek polevky Zuppa di fagioli, prevareny druhy den. Pripravim si to a brzy poslu. Nezlobte se, ze jsem si dovolila, ale ja jsem takova. Ahoj Sona

noskovice
1322 příspěvků 20.5.08 05:18
Re: Fazolovy dort - bona

Dneska v praci jsem premyslela o tobe a o orechach. A co takhle kokos, ten muzes, nebo taky ne? Napis…Sona

noskovice
1322 příspěvků 19.5.08 22:04
Re: Fazolovy dort - Bona

To jsem moc rada, ze piniova seminka muzes, a tak posilam recept na testoviny s piniovymi seminky za studena, co dela muj manzel. Ja do pesta davam pouze piniova seminka. Znate pesto se zelenymi fazolkami a brambory? Odskocila jsem si od dortu k testovinam. Ahoj Sona

Labužník jandule02
1099 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort

Ještě k tomu mačkání. V době, kdy jsem to dělala, tak jsem taky neměla mačkadlo na brambory, používala jsem normální mlýnek na maso. A dobrý.

Labužník jandule02
1099 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort

Fazolový dort jsem dělávala kdysi, když byly děti malé a moc nám chutnal. Ony ty fazole to těsto tak nějak zvláční a chuťově jsou prakticky neutrální. Náhodou je to fajn recept.

gemma
245 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort - Bona

Bono, zkus mandle opražit nasucho, třeba v troubě a pak je teprve umlít, chuťová výraznost se zázračně zvětší.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort

Piniová semínka mám ozkoušená v pestu, nevadí nám. Domnívám se, že jde o semínka a ne o ořechy, proto nevyvolávají alergii. Ovšem opět - jak u koho. S alergií je to ošemetné, stačí malé oslabení organismu a reakce může nastat a může se projevit i ve větším rozsahu.
Mandlemi ořechy nahrazuji docela často, ale zdá se mi, že rozemleté nevytváří téměř žádnou chuť a výsledek je tedy zbytečně drahý - vzhledem k nijakému chuťovému efektu. Proto jsem navrhla tu strouhanku…:-) Ale pinie bych zkusit mohla. Díky za tip. B.

gemma
245 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort - noskovice

Soňo, to bývá hrozně individuální, na co má kdo alergii. Jenom z praxe vím, že u jednoho člověka se málokdy vyskytuje alergie na ořechy (která bývá tak silná, že může i zabít) a na mandle. Proto maminky většinou nahrazují ořechy mandlemi. Pinie by se musely ozkoušet ve velmi malém množství.

noskovice
1322 příspěvků 19.5.08 02:19
Re: Fazolovy dort - gemma

Alergie se vztahuje i na piniova seminka? To poradil manzel. Ty by tam sly dobre, misto orechu. Porad nam. Ahojky Sona

gemma
245 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort

Bono, když použiješ ty velké, bílé fazole, tak ty se dají po uvaření velmi jednoduše stáhnout ze slupky a pak je celkem bez násilí propasíruješ. Pokud nemůžete ořechy kvůli alergii, zkus mandle - málokdy na ně bývá sdružená alergie.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort

Soňo, děkuji za odpověď. Lis na brambory nemám, brambory strouhám…
No nic, použiju síto a hrubou sílu :-). Nebudu zkoušet hned, ale recept jsem si uložila pro nějakou příležitost.
Třeba si do té doby i to mačkadlo pořídím. Pa B.

noskovice
1322 příspěvků 19.5.08 00:18
Re: Fazolovy dort - Bona

To bylo pro tebe. Promin, Sona

noskovice
1322 příspěvků 19.5.08 00:15
Re: Fazolovy dort

Prolisovat fazole znamena protlacit treba tim mackadlem na varene brambory, jako kdyz se delaji br. knedliky. Aspon ty slupky s fazoli zachyti. Bojim se, ze mixovanim budou prilis ridke.
Ja pouzivam jakekoliv fazole, staci ty nejlevnejsi, stejne v tom dortu nejsou citit.
S tou strouhankou bez orechu jsem to nikdy nezkousela, ale proc ne? Ted se jdu podivat, zda mi uz vykynulo testo na rohliky. Venku porad lije a tak aspon neco uzitecneho udelam. Doufam, ze jsem ti to dobre vysvetlila. Zkus a napis. Ahoj Sona

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort

Soňo, prosím, co to znamená prolisovat? Představuji si, že vezmu síto a fazole jím protlačím a slupky vyhodím… Je to tak správně? Nedalo by se to rozmixovat?
Fazole malé, bílé?
A ještě prosba o radu. Nemůžeme ořechy, mám jejich váhu nahradit strouhankou?
Děkuju. Bona

noskovice
1322 příspěvků 18.5.08 23:35
Re: Fazolovy dort-lydia

Lydie, ty fazole jsou tam misto mouky! Ja vezmu Papinak, dam tam asi 100-110 g suchych fazoli, prikreju vodou a od pisknuti necham na nejmensim plaminku asi 30 minut. Pak uvidim, kdyz nejsou jeste uvarene, dam normalni poklicku a varim dal. Oni nejsou vsechny fazole stejne a tak to zkousim takhle. Potom je scedim, prolisuji a az ted je vazim. Vubec je v tom dortu nepoznas. Chutna to jako oriskovy dort. Neboj se toho, je to velmi jednoduche a dobre. Troufej si!!! To ja jsem zase jednou delala zazvorky na vanoce a neulezely se ani do Velikonoc.! Ha ha…

oldsoft
682 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort
lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort

Noskovice, kdysi jsem udělala na vánoce nějaké kuličky z fazol a vůbec nám to nechutnalo a já všechno vyhodila. Možná , když jsou fazole upečené, tak to chutná lépe, ale po tom fiasku si na to nějak netroufám.
V Itálii nám moc chutnaly fagioli ala fiorentina, nebo ribollita. Já sice recept mám, ale třeba bys mohla pro labužníky napsat.
Mimochodem, želírovací cukr je zucchero di gelificazione .-)
Pěkné odpoledne.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz