Recept Fazolový dort

noskovice Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Zloutky treme s cukrem, pridame uvarene, prolisovane fazole, strouhane orechy, rum, dobre uslehany snih s troskou cukru a strouhanku. Testo dame do dobre vymazane, vysypane formy a zvolna peceme asi hodinu. Prochladly dort rozrizneme a plnime kakaovym kremem uvnitr i na povrchu. Ja ho plnim marmeladou (kyselejsi) a polevam rozpustenou, horkou cokoladou. Jako formu pouzivam misu z male remosky. Fazole se vari bez soli a bez cukru! Tento recept jsem objevila v Nova domaci kucharka/4-Moucniky Dezerty Napoje od Jozy Brizove a Maryny Klimentove, Praha 1975. Objevila, zkusila a tech ho musim delat casto.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 18.05.08 vloženo
  • 10734x zobrazeno

Ingredience

  • 3 vejce
  • 200 g cukru
  • 200 g fazolí
  • 50 g ořechů
  • 1 lžíce rumu
  • 40 g strouhanky
  • tuk na vymazání a strouhanka na vysypání formy.

Doporučená příloha

  • Jestli existuje, tak nějaký fazolový likér........

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Fazolový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Fazolový dort

Labužník kedarbedar02
3 příspěvky 5.8.10 01:12
Re: Fazolovy dort

test

jolana
5068 příspěvků 20.5.08 05:43
Re: Fazolovy dort

noskovice, pesto s bramborama?..a zelene fazulky milujem…napis/ vloz recept ;-)…dik..:)

noskovice
1322 příspěvků 20.5.08 05:31
Re: Fazolovy dort - oldsoft

Ribollita = znovu varena. Divala jsem se do Labuznika na recepty, ale zde ve Florencii - Toskanii se dela jinak. Je to zbytek polevky Zuppa di fagioli, prevareny druhy den. Pripravim si to a brzy poslu. Nezlobte se, ze jsem si dovolila, ale ja jsem takova. Ahoj Sona

noskovice
1322 příspěvků 20.5.08 05:18
Re: Fazolovy dort - bona

Dneska v praci jsem premyslela o tobe a o orechach. A co takhle kokos, ten muzes, nebo taky ne? Napis…Sona

noskovice
1322 příspěvků 19.5.08 22:04
Re: Fazolovy dort - Bona

To jsem moc rada, ze piniova seminka muzes, a tak posilam recept na testoviny s piniovymi seminky za studena, co dela muj manzel. Ja do pesta davam pouze piniova seminka. Znate pesto se zelenymi fazolkami a brambory? Odskocila jsem si od dortu k testovinam. Ahoj Sona

Labužník jandule02
1099 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort

Ještě k tomu mačkání. V době, kdy jsem to dělala, tak jsem taky neměla mačkadlo na brambory, používala jsem normální mlýnek na maso. A dobrý.

Labužník jandule02
1099 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort

Fazolový dort jsem dělávala kdysi, když byly děti malé a moc nám chutnal. Ony ty fazole to těsto tak nějak zvláční a chuťově jsou prakticky neutrální. Náhodou je to fajn recept.

gemma
245 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort - Bona

Bono, zkus mandle opražit nasucho, třeba v troubě a pak je teprve umlít, chuťová výraznost se zázračně zvětší.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort

Piniová semínka mám ozkoušená v pestu, nevadí nám. Domnívám se, že jde o semínka a ne o ořechy, proto nevyvolávají alergii. Ovšem opět - jak u koho. S alergií je to ošemetné, stačí malé oslabení organismu a reakce může nastat a může se projevit i ve větším rozsahu.
Mandlemi ořechy nahrazuji docela často, ale zdá se mi, že rozemleté nevytváří téměř žádnou chuť a výsledek je tedy zbytečně drahý - vzhledem k nijakému chuťovému efektu. Proto jsem navrhla tu strouhanku…:-) Ale pinie bych zkusit mohla. Díky za tip. B.

gemma
245 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort - noskovice

Soňo, to bývá hrozně individuální, na co má kdo alergii. Jenom z praxe vím, že u jednoho člověka se málokdy vyskytuje alergie na ořechy (která bývá tak silná, že může i zabít) a na mandle. Proto maminky většinou nahrazují ořechy mandlemi. Pinie by se musely ozkoušet ve velmi malém množství.

noskovice
1322 příspěvků 19.5.08 02:19
Re: Fazolovy dort - gemma

Alergie se vztahuje i na piniova seminka? To poradil manzel. Ty by tam sly dobre, misto orechu. Porad nam. Ahojky Sona

gemma
245 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort

Bono, když použiješ ty velké, bílé fazole, tak ty se dají po uvaření velmi jednoduše stáhnout ze slupky a pak je celkem bez násilí propasíruješ. Pokud nemůžete ořechy kvůli alergii, zkus mandle - málokdy na ně bývá sdružená alergie.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort

Soňo, děkuji za odpověď. Lis na brambory nemám, brambory strouhám…
No nic, použiju síto a hrubou sílu :-). Nebudu zkoušet hned, ale recept jsem si uložila pro nějakou příležitost.
Třeba si do té doby i to mačkadlo pořídím. Pa B.

noskovice
1322 příspěvků 19.5.08 00:18
Re: Fazolovy dort - Bona

To bylo pro tebe. Promin, Sona

noskovice
1322 příspěvků 19.5.08 00:15
Re: Fazolovy dort

Prolisovat fazole znamena protlacit treba tim mackadlem na varene brambory, jako kdyz se delaji br. knedliky. Aspon ty slupky s fazoli zachyti. Bojim se, ze mixovanim budou prilis ridke.
Ja pouzivam jakekoliv fazole, staci ty nejlevnejsi, stejne v tom dortu nejsou citit.
S tou strouhankou bez orechu jsem to nikdy nezkousela, ale proc ne? Ted se jdu podivat, zda mi uz vykynulo testo na rohliky. Venku porad lije a tak aspon neco uzitecneho udelam. Doufam, ze jsem ti to dobre vysvetlila. Zkus a napis. Ahoj Sona

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort

Soňo, prosím, co to znamená prolisovat? Představuji si, že vezmu síto a fazole jím protlačím a slupky vyhodím… Je to tak správně? Nedalo by se to rozmixovat?
Fazole malé, bílé?
A ještě prosba o radu. Nemůžeme ořechy, mám jejich váhu nahradit strouhankou?
Děkuju. Bona

noskovice
1322 příspěvků 18.5.08 23:35
Re: Fazolovy dort-lydia

Lydie, ty fazole jsou tam misto mouky! Ja vezmu Papinak, dam tam asi 100-110 g suchych fazoli, prikreju vodou a od pisknuti necham na nejmensim plaminku asi 30 minut. Pak uvidim, kdyz nejsou jeste uvarene, dam normalni poklicku a varim dal. Oni nejsou vsechny fazole stejne a tak to zkousim takhle. Potom je scedim, prolisuji a az ted je vazim. Vubec je v tom dortu nepoznas. Chutna to jako oriskovy dort. Neboj se toho, je to velmi jednoduche a dobre. Troufej si!!! To ja jsem zase jednou delala zazvorky na vanoce a neulezely se ani do Velikonoc.! Ha ha…

oldsoft
682 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort
lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Fazolovy dort

Noskovice, kdysi jsem udělala na vánoce nějaké kuličky z fazol a vůbec nám to nechutnalo a já všechno vyhodila. Možná , když jsou fazole upečené, tak to chutná lépe, ale po tom fiasku si na to nějak netroufám.
V Itálii nám moc chutnaly fagioli ala fiorentina, nebo ribollita. Já sice recept mám, ale třeba bys mohla pro labužníky napsat.
Mimochodem, želírovací cukr je zucchero di gelificazione .-)
Pěkné odpoledne.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí živáňská

Nejlepší recepty

Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz