Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Fazolová pomazánka - Smalec z fasoli
gmp
Polská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Fazole opláchnu, zaliju vodou a nechám je brát lázeň – nejlépe přes noc. Tady v kuchařce paní Kejřové jsem našel recepis na vaření fazolí: „Dáme je do hrnku, vařící vodou polijeme, uvnitř pokličkou zatížíme, aby se nevařily ob zrno, a vaříme za občasného zatřepání hrnkem asi 2 – 3 hodiny. Na konci varu, fazole osolím. Měkkým fazolím sundám kabátek, jde to snadno a rychle, jako když se loupou spařené mandle. Obrané fazole umixuju ponorným mixerem, pro lepší mix přidám trochu teplé vody cca 3 Pl. Jemně pokrájenou cibuli osmahnu na oleji do růžova. Přidám fazolovou hmotu, ¼ sklenky vody, na jemných očkách postrouhaný jablko, 2 PL oleje, pořádně promíchám a vrátím na plotnu, redukuju vodu do zhoustnutí. Nacpu do sklinek, zaliju olejem, vychladlé zavřu a strčim do ledničky. Třeba se někdy najde dobrovolník, kerej to sní. Doufejme.
Recept je z kategorií: Luštěniny Pomazánky Zeleninová jídla
- 15.10.14 vloženo
- 5795x zobrazeno
Ingredience
- Składniki:
- 1 sklenka suchých bílých fazolí
- ¼ jablka
- 2 – 3 cibule
- 4 – 5 PL oleje na smažení
- 2 PL oleje na zalití
- ¼ sklenky vlažné vody
- Sůl, pepř, mletou papriku, trochu majeránku
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
11.5.20 11:16
Moc dobrá věc. Použil jsem 200g bílých fazolí. Vody jsem dal výrazně více, protože fazole to rychle vstřebají. Vyšly mi 4 malé skleničky pomazánky. Jemně rozmixované je to výborné na chleba, hrubě rozmixované je to výborné jako příloha k masu.
Líbí se miDiskuse k receptu Fazolová pomazánka - Smalec z fasoli
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Květáková polévka
Přečtěte si recept na Fazolová pomazánka - Smalec z fasoli
Já si nemůžu pomoct, ale vařit bílé fazole, bílé máslové fazole 3 hodiny? To z nich bude kaše. Neumím si představit, jak je sloupneš…
Sloupnout fazole jsem zkoušela několikrát, ale buď mi zůstala v ruce polovina slupky nebo druhá polovina s fazolí. Asi jsem nešikovná, asi je to jako se ztracenými vejci, vždycky se mi ztratí
1149 příspěvků 16.10.14 14:56
@gmp tvůj komentář vyvolal - Já si létám, já se vznáším… myslím, že tam dál bylo nadzvukovou rychlostí, tak aby ses snad uvázal šňůrkou
Půlku udělám podle tebe a půlku podle babi, dám vědít
@daduuja mi to povidej, já jich v záchvatu pýchy nasypal do hrnce celej pytlik a nýčko mám fazolovej tejden, pokud se to neprotáhne na dvoutýden a dále.
5068 příspěvků 15.10.14 23:27
..smalec z pasuli moze byt dobry ale to ako ich uvarit:.."Dáme je do hrnku, vařící vodou polijeme, uvnitř pokličkou zatížíme, aby se nevařily ob zrno, a vaříme za občasného zatřepání hrnkem asi 2 – 3 hodiny.
To je na medailu!
PS:jedna salka fazule denen znizuje zly cholesterol v krvi!
1149 příspěvků 15.10.14 14:01
Geempé, tak jsem namočila 250g velkých bílých, jestli mi to kluci nebudou, tak ti to pošlu