Recept Fazole z vysočiny

Name: Fazole z vysočiny
Yield: 4

(Hodnoceno 1x) Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Fazole den předem namočíme a pak uvaříme s cibulí téměř doměkka. Na oleji dozlatova připravíme cibuli, nakrájíme na kostičky, osmahneme mleté maso, česnek na plátky, rajský protlak a zalijeme vodou. Přidáme veškeré koření a za občasného míchání dusíme asi 20 minut. Potom přidáme papriky nakrájené na proužky, oloupanou cuketu nakrájenou na kostičky (asi 1x1 cm) a uvařené, neslité fazole a dusíme tak dlouho, dokud fazole nezměknou. Nakonec doplníme kečupem, klobásou nakrájenou na kolečka a krátce povaříme. Fazole s klobásou vydusíme do středně husté omáčky. Dochutíme případně glutasolem, solí a tak podobně a podáváme s chlebem. Nejlepší jsou druhý den. Když ovšem vydrží.

Recept je z kategorií: Luštěniny

Nahlásit recept

10147x zobrazeno

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1kg suchých fazolí (bílé barevné nebo jaké dům dal)
2-3 větší cibule
150g rajského protlaku
2 hlavičky česneku
300g mletého masa
150g paprikové klobásy
250g cukety
1-2 masité papriky
olej podle potřeby
1 velký ostrý kečup
pepř
vegeta
sojová omáčka
oregáno
tabasco nebo sekané chilli papričky
lžička zázvoru
1-2 kostky maggi
sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

birkana 7.1.17 09:15

Cuketa nahrazena chřestovou tykví, místo klobásy plátky uzené krkovice. Protlak nahrazen sterilovanými rajčaty ve vlastní šťávě z vlastní sklizně (z naší úrody jsou také použité fazole borlotta, cibule, zelená a červená paprika, chilli paprička, oregano a tykev). Kečup a vegeta také domácí výroby. Bez maggi. Fazole v kombinaci s paprikou, chilli, rajčaty, cibulí a masem nebo uzeninou, lahodně zahoustlé konzistence nikdy nemohou zklamat :palec: .