Recept Fazole s boloňskou omáčkou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Fazole přebereme, proplách­neme studenou vodou, zalijeme vodou a necháme nabobtnat (asi 6 hodin). Pak je scedíme, zalije­me další vodou, přidáme koření a uvaříme doměkka. Slijeme je, osolíme, promícháme se lžící oleje a rozdělíme na talíře. Fazo­le přelijeme omáčkou, obložíme zeleninou a podáváme. Příprava omáčky: Vepřové maso nakrájíme na kostičky, opečeme na oleji, přidá­me drobně nakrá­jenou cibuli, zeleninu a mleté maso, vše osmah­neme, zalijeme trochou vývaru a vínem (náhradou) a uvedeme do varu. Přidáme rajčatový pro­tlak, sůl, koření a dusíme, až maso změkne. Zjemníme smeta­nou nebo máslem a posypeme usekanou petrželkou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 29.01.04 vloženo
  • 7211x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g bílých fazolí
  • 1 bobkový list
  • 2 zrnka pep­ře
  • sůl
  • olej.
  • Omáčka:
  • 50 g vepřového bůčku nebo tuč­ného vepřového masa
  • 1 lžíce oleje
  • 2 cibule
  • kousek mrkve a celeru
  • 250 g mletého hově­zího (nebo jiného, popřípadě vařeného) masa
  • vývar
  • 1 dl vína (nebo 1 lžíce citrónové šťávy zředěné vodou)
  • 4 lžíce rajčatového protlaku
  • sůl
  • mletý pepř
  • špetka mušká­tového květu
  • 2 lžíce smeta­ny (nebo 1 lžíce másla)
  • petrželka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Fazole s boloňskou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Vepřové kotlety na pivě

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz