Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Fazole á la gujarati
Polda
Indická kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Postup
Na pevné pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje, přidejte zázvor, chilli, podle chuti sůl a nechejte asi 1 minutu škvařit. Přidejte fazole a vodu, dobře promíchejte, zmírněte oheň a 10 minut povařte. Do směsi zamíchejte mletý koriandr, římský kmín, mango prášek, cukr, kurkumu a za občasného míchání vařte asi 4-5 minut dokud fazole nezměknou. Přendejte fazole na servírovací misku. Zbylý olej rozpalte v naběračce nebo ve velmi malém kastrůlku a přidejte černá hořčičná semínka. Posypte kokosem , čerstvým koriandrem a zalijte citrónovým džusem.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
- 23.03.07 vloženo
- 6435x zobrazeno
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- Zelené fazole narychlo uvařené se zázvore, chilli a kořením, ozdobené smaženými černými hořčičnými semínky, kokosem, čerstvým koriandrem a pokapané citrónovou šťávou.
- 3 lžíce rostlinného tuku
- 3 lžičky najemno nakrájeného čerstvého zázvoru
- 1-2 najmeno nakrájených čerstvých chilli papriček, červených nebo zelených
- sůl
- 500 g nakrájených fazolových lusků
- 125 ml vody
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého římského kmínu
- 1 lžička mango prášku
- 1 lžička práškového cukru
- 1/2 lžičky kurkumy
- 30 g nastrouhaného kokosu, čerstvého nebo sušeného
- 2-3 lžíce nakrájeného čerstvého koriandru
- 1 lžíce citrónové šťávy
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
12.12.10 14:29
Tak konečně na ně došlo - vyborne! Skvely recept, doporucuji vsem, kdo maji radi indickou kuchyni . K tomu jsem udelala kure na pive a hranolky s cibuli a baharatem ..... skvely obed !
Líbí se miDiskuse k receptu Fazole á la gujarati
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla
Tak konečně na ně došlo - vyborne! Skvely recept, doporucuji vsem, kdo maji radi indickou kuchyni . K tomu jsem udelala kure na pive a hranolky s cibuli a baharatem ..... skvely obed !