Recept Fazole á la gujarati

Name: Fazole á la gujarati
Yield: 6

(Hodnoceno 1x) Polda Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na pevné pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje, přidejte zázvor, chilli, podle chuti sůl a nechejte asi 1 minutu škvařit. Přidejte fazole a vodu, dobře promíchejte, zmírněte oheň a 10 minut povařte. Do směsi zamíchejte mletý koriandr, římský kmín, mango prášek, cukr, kurkumu a za občasného míchání vařte asi 4-5 minut dokud fazole nezměknou. Přendejte fazole na servírovací misku. Zbylý olej rozpalte v naběračce nebo ve velmi malém kastrůlku a přidejte černá hořčičná semínka. Posypte kokosem , čerstvým koriandrem a zalijte citrónovým džusem.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

23.03.07 vloženo
7030x zobrazeno

Počet porcí

6 porcí

Ingredience

Zelené fazole narychlo uvařené se zázvore, chilli a kořením, ozdobené smaženými černými hořčičnými semínky, kokosem, čerstvým koriandrem a pokapané citrónovou šťávou.
3 lžíce rostlinného tuku
3 lžičky najemno nakrájeného čerstvého zázvoru
1-2 najmeno nakrájených čerstvých chilli papriček, červených nebo zelených
sůl
500 g nakrájených fazolových lusků
125 ml vody
1 lžička mletého koriandru
1 lžička mletého římského kmínu
1 lžička mango prášku
1 lžička práškového cukru
1/2 lžičky kurkumy
30 g nastrouhaného kokosu, čerstvého nebo sušeného
2-3 lžíce nakrájeného čerstvého koriandru
1 lžíce citrónové šťávy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

wydra 12.12.10 14:29

Tak konečně na ně došlo - vyborne! Skvely recept, doporucuji vsem, kdo maji radi indickou kuchyni . K tomu jsem udelala kure na pive a hranolky s cibuli a baharatem ..... skvely obed !

Líbí se mi

Diskuse k receptu Fazole á la gujarati

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Fazole á la gujarati

wydra

12.12.10 14:29

Tak konečně na ně došlo - vyborne! Skvely recept, doporucuji vsem, kdo maji radi indickou kuchyni . K tomu jsem udelala kure na pive a hranolky s cibuli a baharatem ..... skvely obed !

Napsat příspěvek