Recept Farmářská pórková polévka s brambory

(Hodnoceno 3x) Nero Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Farmářská pórková polévka s brambory

Postup

Pórky oloupeme a odřízneme listy až na několik centimetrů, které ponecháme. Omyjeme, osušíme a nakrájíme asi na 1cm kousky. Rozpustíme čtvrtinu másla a za stálého potřásání kastrolem na něm opečeme pórky, ale nenecháme je zhnědnout. Když jsou kousky dobře obalené máslem a začínají žloutnout, přilijeme trochu teplé vody, přikryjeme a necháme chvíli dusit zatím co připravujeme brambory. Ty oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky.Pórky zalijeme teplou směsí 1,75 l vody s 0,5 l mléka. Osolíme, opepříme a přivedeme do varu. Přidáme brambory, přikryjeme a vaříme 40 až 50 minut. Veku nakrájíme na kostičky, osmažíme na zbytku másla dozlatova a vložíme na talíře. Polévku dochutíme a nalijeme na smaženou veku. Polévku můžeme také připravit bez mléka a nakonec ji zahustit smetanou. Aby si zachovala svůj ráz, nesmí se pasírovat nebo mixovat. Prohlédněte si, prosím, i krásné "foto od Dandy.":http://muj.labuznik.com/zaznam_denicku.php?c=3030&l=danda

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky

Nahlásit recept

  • 17.05.07 vloženo
  • 49458x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 0,5 l mléka
  • 100 g másla
  • 300 g brambor
  • 3 - 4 pórky (podle velikosti)
  • 3 krajíčky veky
  • 1,75 l vody
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Pavlínka19 25.9.15 18:56

Jednoduchá a výborná. Dělala jsem ji podle receptu - s mlékem. A přidala jsem ztracené vejce.

Odkaz na uvaření

van.Thomas 22.9.15 14:42

Je to dobré. Akorát jsem to nedělal z vody, ale z pořádného vývaru, vynechal jsem mléko a přidal maso a nějakou zeleninu navíc. Takže jsem vlastně udělal úplně jinou polévku, která je dobrá.

Odkaz na uvaření

piedra 6.10.13 18:51

Polévka je užasná. Často jí vařím.

Odkaz na uvaření

danda 22.5.07 00:00

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Farmářská pórková polévka s brambory

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Farmářská pórková polévka s brambory

Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Farmářská pórková polévka s brambory

Dnes jsem ji připravila k obědu, je opravdu moc chutná a upozorňuji, že i sytá, jak píše i Danda, druhý chod ani nebude chybět.

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Farmářská pórková polévka s brambory

Ano Dando, nahlédla jsem do deníčku a už ukládám do oblíbených. Pórek máme rádi a tuhle variantu polévky nedělám. Ty jsi vůbec hledač labužnických pokladů!

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Farmářská pórková polévka s brambory - Nero :-)

Dnes byla k obědu, ,,vylepšila" jsem ji ztraceným vajíčkem, druhý chod oběda jsem si nedala, ale nášup :-) polévky a chodím ujídat…a ujídat.....:-) Dík :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz