Recept Farmářská pórková polévka s brambory

(Hodnoceno 3x) Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Farmářská pórková polévka s brambory

Postup

Pórky oloupeme a odřízneme listy až na několik centimetrů, které ponecháme. Omyjeme, osušíme a nakrájíme asi na 1cm kousky. Rozpustíme čtvrtinu másla a za stálého potřásání kastrolem na něm opečeme pórky, ale nenecháme je zhnědnout. Když jsou kousky dobře obalené máslem a začínají žloutnout, přilijeme trochu teplé vody, přikryjeme a necháme chvíli dusit zatím co připravujeme brambory. Ty oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky.Pórky zalijeme teplou směsí 1,75 l vody s 0,5 l mléka. Osolíme, opepříme a přivedeme do varu. Přidáme brambory, přikryjeme a vaříme 40 až 50 minut. Veku nakrájíme na kostičky, osmažíme na zbytku másla dozlatova a vložíme na talíře. Polévku dochutíme a nalijeme na smaženou veku. Polévku můžeme také připravit bez mléka a nakonec ji zahustit smetanou. Aby si zachovala svůj ráz, nesmí se pasírovat nebo mixovat. Prohlédněte si, prosím, i krásné "foto od Dandy.":http://muj.labuznik.com/zaznam_denicku.php?c=3030&l=danda

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky

Nahlásit recept

  • 17.05.07 vloženo
  • 45785x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 0,5 l mléka
  • 100 g másla
  • 300 g brambor
  • 3 - 4 pórky (podle velikosti)
  • 3 krajíčky veky
  • 1,75 l vody
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Pavlínka19 25.09.15 18:56

Jednoduchá a výborná. Dělala jsem ji podle receptu - s mlékem. A přidala jsem ztracené vejce.

Odkaz na uvaření

van.Thomas 22.09.15 14:42

Je to dobré. Akorát jsem to nedělal z vody, ale z pořádného vývaru, vynechal jsem mléko a přidal maso a nějakou zeleninu navíc. Takže jsem vlastně udělal úplně jinou polévku, která je dobrá.

Odkaz na uvaření

piedra 06.10.13 18:51

Polévka je užasná. Často jí vařím.

Odkaz na uvaření

danda 22.05.07 00:00

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Farmářská pórková polévka s brambory

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Farmářská pórková polévka s brambory

Dnes jsem ji připravila k obědu, je opravdu moc chutná a upozorňuji, že i sytá, jak píše i Danda, druhý chod ani nebude chybět.

marmelada
1642 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Farmářská pórková polévka s brambory

Ano Dando, nahlédla jsem do deníčku a už ukládám do oblíbených. Pórek máme rádi a tuhle variantu polévky nedělám. Ty jsi vůbec hledač labužnických pokladů!

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Farmářská pórková polévka s brambory - Nero :-)

Dnes byla k obědu, ,,vylepšila" jsem ji ztraceným vajíčkem, druhý chod oběda jsem si nedala, ale nášup :-) polévky a chodím ujídat…a ujídat.....:-) Dík :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz