Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Famózní česneková pomazánka
mcek
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Postup
Strouhaný sýr smícháme s majolkou a následně přimícháme prolisovaný česnek (množství dle chuti) a trochu (čerstvě) mletého pepře. Výsledná konzitence by neměla být ani příliš hustá, ani příliš řídká aby se mohla jednoduše namazat na pečivo. Přestože je tento recept velejednoduchý výsledek pozitivně překvapí. *Přesná množství ingrediencí neznám, důležitá je výsledká konzistence. (změřím a doplním při další výrobě :-) * **Dietnější varianta : ** - nahradíme část majolky bílým jogurtem (tak aby to chuťově vyhovalo) - použijeme 30% sýr **Tipy pro podávání:** - jednohubky, chlebíčky - naší obzvláště oblíbenou variantou je self-servis - každý si namaže z naservírované mísy * Původní autor: Zuzka D*
Recept je z kategorií: Pikantní pomazánky
- 17.01.06 vloženo
- 187867x zobrazeno
Čas přípravy
- 15 minut
Ingredience
- tvrdý sýr strouhaný
- majolka
- česnek (množství dle chuti)
Doporučená příloha
-
čestvý chléb z domácí pekárny, rohlíky, veky, atd.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
05.05.19 09:46
Sýr - gouda 45 %
majolka v poměru 5 g majolky na 50 g sýra, sice to chtělo pořádně
rozetřít, ale konzistence goudy to dovoluje. Česnek jsem dala cca
5 stroužek na to množství uvedeno výše.
Přidala jsem 15 g vlašských ořechů, které jsem opražila nasucho - jinak
mi je moje alergie nedovolí sníst, něž pražené nebo jinak tepelně
opracované.
S žitným chlebem to bylo výborné, připravila jsem večer předem a
nedávala do lednice…
Foto v komentáři.
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
03.05.19 08:22
Odľahčená verzia s jogurtom. Použitý tvrdý kozí syr.
Diskuse k receptu Famózní česneková pomazánka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Karbanátky
Sýr - gouda 45 %
majolka v poměru 5 g majolky na 50 g sýra, sice to chtělo pořádně rozetřít, ale konzistence goudy to dovoluje. Česnek jsem dala cca 5 stroužek na to množství uvedeno výše.
Přidala jsem 15 g vlašských ořechů, které jsem opražila nasucho - jinak mi je moje alergie nedovolí sníst, něž pražené nebo jinak tepelně opracované.
S žitným chlebem to bylo výborné, připravila jsem večer předem a nedávala do lednice.
Dělám tu úplně základní verzi nahoru pokládám čerstvé ovoce. Kousek pomeranče nebo mandarinky, nebo kousek jablka, nebo kuličku hroznového vína. Jdou použít i broskve nebo hrušky. Prostě nějaké dobré ovoce. Okusila jsem i s citronem ale to kyselé mi nechutnalo.
1309 příspěvků 17.01.10 02:53
díky Jarko
79 příspěvků 25.01.09 03:43
Já dělám pomazánku z 1 kulaté krabičky trojúhelníčky sýra Maratónec,2 lučiny,kus másla,celá palice česneku,sůl a velká hrst pažitky.Jinou nechtějí.
Mám lety vyzkoušené na 200 g strouhaného eidamu jednu 100 g majolku, může se naředit i trochou vody. Musím ji tradičně vyrábět o každém svátku a narozeninách.
U této pomazánky mě vždy hlídal malý vnouček, abych přidala ten správný měkký sýr. Jinak by to nejedl a to mu zůstalo dodnes. Je to hodně starý recept a moc dobrý.
72 příspěvků 25.01.09 03:43
Je fakt dokonalá! Moc díky. A myslím, že nejlepší je právě ta úplně základní varianta, v jednoduchosti je síla
)
11 příspěvků 25.01.09 03:43
není špatné přidat ostrý kečup a masox. Musí se nechat aspoň jeden den zaležet v ledničce
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Já používám tavený sýr Primátor, jsou to tvrdší torjúhelníčky. Na dva trojúhelníčky dávám větší stroužek česneku a půl vaničky majolky. Namažu na nakrájené rohlíky a vršek zdobím jedním měsíčkem kompotované mandarinky.
20 příspěvků 25.01.09 03:43
Já zase přidávám ještě posekaná vejce na tvrdo… děláme a konzumujeme ji na kila
.
9 příspěvků 25.01.09 03:43
Já do ní přidávam kari,má pak úžasnou barvu a příjemně oříškovou chuť.Na ozdobu dávám vlašský ořech nebo kompotovanou mandarinku.
124 příspěvků 25.01.09 03:43
My přidáváme ještě tavený sýr a trochu bílého pepře.
76 příspěvků 25.01.09 03:43
je taky z lučiny, majolky obrovského množství česneku
1421 příspěvků 25.01.09 03:43
zvyknem pridat aj posekane orechy
3 příspěvky 25.01.09 03:43
Pokud se množství jogurtu nepřežene, tak i light verze není špatná. Ale majolka je majolka
415 příspěvků 25.01.09 03:43
To je fakt, báječná je, ale mě je po ní vždycky zle, jelikož než ji stihnu namazat na rohlíčky, tak většinu jen tak vylížu z krabičky…
Budu muset uvažovat o odlehčené formě, ale to už není to pravé.
Takže něco, jako „Topinková“, kterou mají v PLUSU? Ta je báječná…
P.
jo, a chtěl jsem ještě dodat: opravdu je famózní. (Já přidávám ještě trošku plnotučné hořčice.)
tady to měření asi nebude až tak nutné, přece výslednou konzistenci uvádíš!