Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Falešná stehýnka s mangem
danda Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Finte cosce al mango
La Cucina Italiana říjen 2009
Postup
Špičky křidýlek odřízněte a zbývající část masa rozřízněte
v kloubu na dva kusy.
Z obou kůstek pak seškrábněte maso, čímž obnažíte kost (máte
připravená „falešná stehýnka“).
Mango a cibule oloupejte a nakrájejte na kostičky. Čilli papričky zbavte
stopek a semínek a nakrájejte nahrubo. Vše vložte do misky a přidejte
2 lžíce semínek koriandru a 5 lžic oleje. Pak přidejte kuřecí
„stehýnka“, promíchejte, přikryjte potravinářskou fólií a marinujte
alespoň 1 hodinu v lednici.
Kuřecí křidýlka přendejte na plech, zalijte marinádou a v troubě
předehřáté na 170°C pečte cca 30 minut. Nakonec osolte a opepřete.
Recept je z kategorií: Křídla
- 18.10.09 vloženo
- 3338x zobrazeno
Čas přípravy
- 50min + marinování
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 12 kuřecích křidýlek
- 6 červených cibulí
- 4 chilli papričky
- 1 mango
- koriandr
- olivový olej extravergine
- sůl
- pepř.
Doporučená příloha
-
červené, suché, vinné, s lehkým tělem - Frankovka pozdní sběr(Michlovský)
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Falešná stehýnka s mangem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Štědrák
505 příspěvků 19.10.09 04:18
na vína od Michlovského mám dobré reference, jsi další z nich. AG
foto