Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Falešná rybí polévka
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Do vody dáme vařit 1 mrkev, petržel, celer, koření a kostku bujónu a po 15 minutách přidáme filé a vaříme opět 15 minut. Na pánvičce si zatím osmahneme na másle krupici s nadrobno nakrájenou (nastrouhanou) druhou mrkví - mrkev osmahneme v tomto případě proto, aby měla polévka krásnou barvu. Po osmahnutí zalijeme studenou vodou a povaříme. Měkkou zeleninu s uvařeným filé nakrájíme na malé kousky a spolu s povařenou krupicí s mrkví vrátíme za stálého míchání postupně do původního vývaru. Přidáme květ, dosolíme a můžeme dochutit vegetou. Pokud máme rádi, posypeme pasekanou petrželovou natí. Příloha - toustový chléb opečený v toustovači, nasucho opečené plátky bagety nebo veky.
Recept je z kategorií: Zeleninové polévky
- 10944x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 l vody
- 1/2 menšího celeru
- 2 střední mrkve
- 1 střední petržel
- 300 g toho nějlevnějšího rybího filé
- zhruba 3 polévkové lžíce hrubé krupice
- lžička másla
- 1-2 bobkové listy
- asi 15 kuliček pepře (menší hrstička)
- 3-4 kuličky nového koření
- menší špetka muškátového květu
- 1 kostka zeleninového bujónu
- sůl a případně trochu vegety na dochucení.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Falešná rybí polévka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Falešná rybí polévka