Recept Embutido - Sekaná v alobalu

Bento Filipínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Sekana s parkom a dusena v alobale? Nie je to recept z Europy ale tradicny Filipinsky aj ked sa nezda. "Video":http://www.youtube.com/watch?v=SCnkwOof8Fs

Postup

1-Pomlete bravcove dame do misky pridame struhanku a cerstve vajicka a vsetko poriadne premiesame. Pridame na drobno nakrajanu mrkvu a cervenu papriku, hrozienka, nakladane uhorky (tradicne sa davaju v sladkom naleve, ked nemame dame sladkokysle Znojemske) a tvrdy syr ja som mal Chedar. Nakoniec pridame trochu padajkovej omacky, sol, korenie. Vsetko znova poriadne premiesame. 2-Nachystame si hlinikovu foliu cca 30 cm, aby bola vacsia a naberieme tak 3 velke lyzice a rovnomerne rozotrieme vytvorime placku cca 20 x 10 cm. Na nu do stredu polozime po dlzke rozkrojeny parok a na platky nakrajane na tvrdo uvarene vajicka. Zrolujeme - prelozime ako keby sme isli robit sushi. Zatocime a uzavrieme obidva konce folie. Z 750 g by sme mali spravit asi 6 Embutidos. 3-Embutida dame do parneho hrnca cca na 1 hodinu. Vyberieme rozbalime a servirujeme tradicne s bananovym kecupom alebo ako som robil ja, cele dame trochu oprazit na oleji a potom nakrajeme. Inac su vyborne aj na studeno.

Recept je z kategorií: Dušené vepřové maso

Nahlásit recept

28.10.11 vloženo
4337x zobrazeno

Čas přípravy

70 min

Ingredience

750 g bravčové mäso mleté
2 vajicka cerstve
3 vajce uvarené natvrdo
3 parky viedenske
1 hrncek syr tvrdý
1/2 hrnceka uhorky sladke nakladane
1 mrkva mladá
1/3 hrnceka hrozienka
1 cibula nasekaná
1 paprika červená
1/2 hrnceka struhanka
1/3 hrnceka paradajkové pyré alebo husta omacka
sol, mleté čierne korenie

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Bento 28.10.11 22:36

Líbí se mi

Diskuse k receptu Embutido - Sekaná v alobalu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Embutido - Sekaná v alobalu

wydra

29.10.11 01:41

:mrgreen: Bento, prave proto ja myslela, ze abys ten recepis upravil do nejake prijatelne podoby! myslis to nejde? pri tvych zkusenostech a mlsne hube? :-P ja myslim, ze by to slo , URCITE by to slo !!!!

Napsat příspěvek

Bento

794 příspěvků 29.10.11 00:23

:lol: Wydro ,ked pridam ten recept v povodnej forme , tak ma zavru v Cechach , bude vela mrtvych Labuznikov.Na kilo bananov … :potlesk: Pozri polozku 2 :mrgreen: 17 chilli tych malych
1- 2 libry Saba (banány), vyčistit

2- 17 kusů Birds Eye papriky, drcené a mleté

3- 2 šálky bílého octa

4- 2 libry hnědého cukru

Příspěvek upraven 29.10.11 v 00:24

Napsat příspěvek

wydra

29.10.11 00:13

Bento a vidis, mne se na te sekane nejvic pacil ten bananovy kecup ! :-) Myslis, ze lepe ho udelat z bananu obycejnych, nebo z „platano maduro“ ? A jeste, verim, ze zaujme vic labuzniku, az budes mit cas a naladu, dej ho do nejake ceske, labuznicke podoby!, co myslis? :potlesk:

Napsat příspěvek

Bento

794 příspěvků 29.10.11 00:05

Wydro, 8-o ten recept na bananovy kecup ma jeden problem , on je naozaj len z bananov :lol: , to znamena ze ked ho budes robit doma bude hnedy aby si dostala tu cervenu farbu musis dat farbivo.
Tu je recept z jedneho blogu , kde sa Filipinec v zahranici pyta na recept, lebo ho tam nepredavaju .
U nas dostat kupit viac druhov ( sladky aj stiplavy )
Mne sa na tej sekanej pacilo ako sa da pekne pripravit aj pre menej ludi alebo zobrat so sebou na chalupu plus je naozaj stavnata.
http://panlasangpinoy.com/…nana-catsup/

Příspěvek upraven 29.10.11 v 00:06

Napsat příspěvek