Recept Džem z manga a rebarbory

Lyduska Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Džem z manga a rebarbory

Úvod

Na džem som použila pakistanské mango. Je o niečo sladšie ako mango, ktoré bežne dostať kúpiť na Slovensku. Som ale presvedčená, že džem bude výborný aj z toho "obyčajného" manga.

Postup

Mango zbavíme kôstky a šupky. Dužinu pokrájame na kocky. Postup ako to urobíme sa dá vidieť napr. tu: http://www.buypakistanimangoes.com/All-about-Pakistani-Mangoes/Handling,-storing-and-cutting-Mangoes.html Očistenú rebarboru pokrájame na cca. 1 cm kúsky. Mango a rebarboru dáme spolu do hrnca a privedieme do varu. Miešame. Vodu som nepridávala. Pridáme citrónovú šťavu i kôru. Povaríme kým zmes mierne zhustne. Pridáme cukor a povaríme na požadovanú konzistenciu. Zmes dáme do čistých suchých pohárov. Zatvoríme viečkami. Ja džem vždy sterilizujem - uzavreté poháre dám do hrnca a povarím cca. 10 minút (na dno hrnca dávam utierku).

Recept je z kategorií: Konzervace ovoce

Nahlásit recept

  • 14.07.21 vloženo
  • 246x zobrazeno

Ingredience

  • 2 veľké zrelé mangá (po očistení a odstránení kôstky máme 500 g čistej dužiny manga)
  • 200 g očistenej rebarbory
  • šťava z polovice citróna (4 PL citrónovej šťavy)
  • kôra z polovice citróna
  • 100 g kryštálového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Džem z manga a rebarbory

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuře na medu Kuře na medu
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz