Recept Dýňový kompot s bílým vínem (dělená strava SPLK) Veg
Obrmutr Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Dýně se řadí k zelenině, proto je tento recept zajímavý, lze ho použít v ZV skupině, kde ovoce do přísného dělení není možné použít. Kompot můžeme použít v ZV i KY + zelenina.
Postup
Dýňovou dužinu pokrájíme na kostky o hraně cca 1,5cm.Ve 2l studené vody rozpustíme 20g kyseliny citronové a dýni v tomto roztoku máčíme 24 hodin. Když máme dýni odleželou v kyselém prostředí, scedíme ji a připravíme si nálev na zavaření : Med rozmícháme s litrem vody, vaříme aspoň 10 minut a sbíráme pěnu. Přidáme citronové aroma, nakrájený, oloupaný zázvor a vaříme dalších 10 minut. Přilijeme víno, převaříme a scedíme. Do nálevu přisypeme vymáčenou dýni a roztok přivedeme k varu. Hned odstavíme z tepla a necháme vystydnout. Pak naplníme zavařovací sklenice, zavařujeme 85°C/20minut.
- 21.06.21 vloženo
- 1168x zobrazeno
Čas přípravy
- 2 hodiny
Ingredience
- 5 kg dýňové dužiny z Goliáše
- 20g kyseliny citronové
- 1l přírodního bílého vína
- 7dl-1l medu
- 3 - 4 cm kořene zázvoru
- KL citronového aroma
- 2 fruktozové vanilkové cukry
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Dýňový kompot s bílým vínem (dělená strava SPLK)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Dýňový kompot s bílým vínem (dělená strava SPLK)