Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Dýňový koláč s mákem a vaječným likérem
lydia
Rakouská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Úvod
Zase trochu jiný, ale velmi dobrý dýňový koláč. Třeba někdo vyzkouší.
Postup
Nejdříve si nastrouháme dýni.
Rozehřejeme troubu na 180°C.
Vejce s cukrem a vanilkovým cukrem ušleháme do pěny. Pomalu přiléváme
olej a vaječný likér, vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a
mákem a dobře promícháme. Nakonec vmícháme nastrouhanou dýni a přidáme
skořici. Těsto natřeme do vymazané nebo pečícím papírem vyložené formy
v průměru 26 cm.
Pečeme 30-40 minut.
Každá trouba peče jinak, proto raději vyzkoušejte píchnutím špejlku,
jestli je koláč propečený.
Po upečení vytáhneme z trouby, necháme vychladnout, potřeme marmeládou
a čokoládovou polevou.
Místo polevy stačí koláč posypat jenom práškovým cukrem.
Dobrou chuť.
Recept je z kategorií: Koláče
Reklama
- 07.10.17 vloženo
- 1520x zobrazeno
Ingredience
- 250 g cukru
- 400 g polohrubé mouky
- 100 g máku
- 400 g oloupané dýně
- 125 ml oleje
- 250 ml vaječného likéru
- 4 vejce
- 2 vanilkové cukry
- 1 čl skořice
- 1 prášek do pečiva
- meruňková marmeláda
- čokoládová poleva
Doporučená příloha
-
káva, čaj a dobrá společnost
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
03.02.18 19:15
Dýně máslová (ještě mám z naší loňské sklizně) a mák mletý -
zbyl mi, tak se mi hodilo, že jsem mohla všechen zpracovat díky tomuto
skvělému receptu.
Pod čokoládu jsem dala domácí jablečno-citronovou marmeládu a vršek lehce
ozdobila kokosem, ale jen decentně, aby nebyl moc chuťově dominantní…
Vaječňáku jsem měla také poslední zbytek, bylo to necelých 250 ml, tak
jsem doředila smetanou, chyběla opravdu jen kapka…
Foto v komentáři.
Líbí se mi
Odkaz na uvaření
31.01.18 18:01
Vsechno bylo doma, jen pro dyni bych musela a nam tu v Kanade prave hodne snezi a mrzne - tak jsem tam misto dyne nakrouhala mrkev a kolac je vybornej…
Líbí se mi
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 3 labužníkům
21.10.17 14:45
Lydia, krásný a velice dobrý koláč, dík za recept!
Jediné co jsem nedodržela - skořici jsem smíchala s moukou a nakonec jsem
ho prokrojila a namazala pomerančovou marmeládou.
Diskuse k receptu Dýňový koláč s mákem a vaječným likérem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Sacchettini al tartufo s bílým hříbkem
Reklama
1227 příspěvků 19.03.18 14:33
Milé dámy, zdravím a děkuji za vyzkoušení
. Já používám mletý mák, prý éterické
oleje rozvinou mletím plnou vůni 
. Já si myslím, že v tom kupovaném mletém
máku už asi těch éterických olejů moc není. Mám sice někde starý
mlýnek na mák, s tím by to možná šlo lépe… Nám chutná víc ten
mletý, zdá se mi že je koláč jemnější. Když nespotřebuji celé
balení, obyčejně je balení 250 g, dám zbytek do mrazáku jako ořechy a
mák nezžlukne.
.
Ta pomerančová marmeláda je určitě dobrá, ale tu nedělám a koupená mi moc nechutná. Asi jsem ještě nenašla tu pravou pomerančovou
Mějte se moc krásně
Dýně máslová (ještě mám z naší loňské sklizně) a mák mletý - zbyl mi, tak se mi hodilo, že jsem mohla všechen zpracovat díky tomuto skvělému receptu.
Pod čokoládu jsem dala domácí jablečno-citronovou marmeládu a vršek lehce ozdobila kokosem, ale jen decentně, aby nebyl moc chuťově dominantní…
Vaječňáku jsem měla také poslední zbytek, bylo to necelých 250 ml, tak jsem doředila smetanou, chyběla opravdu jen kapka…
Příspěvek upraven 03.02.18 v 21:29
1137 příspěvků 21.10.17 21:37
Ejo, ani jsem nad mletým neuvažovala, ta zrníčka v koláči příjemně křoupou
@daduuja Jestli dobře vidím, tak jsi udělala totéž co mám v úmyslu já - mák NEMLETÝ, Lydie to sice nepíše…
1137 příspěvků 21.10.17 19:30
@Eja
, jsem průkopnice 
Chystala jsem se na něj hned od vložení
receptu, z poslední dýně, koupila jsem vaječňák, přišla babí a
ochutnaly jsme ho na dno, z druhé lahvě jsem 250ml zachránila 
A udělala jsem moc dobře, protože koláč je
výborný! Jen se mi nechtělo dělat čokoládovou polevu a myslím, že byl
bez ní lepší 
Dando, předběhla jsi mne, taky se na něj chystám…vypadá jako všechno od Lydie skvěle…