Recept Dýňové koláčky

sveva Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Na podzimní téma dýně …

Postup

Nastrouhanou dýni dušením zahustíme na pyré. Metlou ušleháme změklé máslo s cukrem, přidáme vejce a vychládlou dýni. Prosátou mouku smícháme s ostatními suchými přísadami a zašleháme do hmoty. Nakonec zamícháme ořechy a rozinky. Pomocí lžíce naneseme kopečky těsta na plech s papírem na pečení (ne blízko sebe). Pečeme asi 30 minut na 190° C.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 02.10.09 vloženo
  • 9504x zobrazeno

Ingredience

  • 125 g másla
  • 150 g třtinového cukru
  • 1 vejce
  • 150 g pyré z nastrouhané dýně
  • 250 g mouky
  • 2 KL skořice
  • 1 vanilkový cukr
  • ½ KL kypřícího prášku
  • 1 KL jedlé sody
  • ½ KL strouhaného muškátového oříšku
  • 75 g nasekaných ořechů
  • 150 g namočených a vyždímaných rozinek

Doporučená příloha

  • káva, dezertní víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dýňové koláčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dýňové koláčky

niivka
79 příspěvků 7.10.09 02:27
Re: Dýňové koláčky

lydia dakujem moc krasne za odpoved skusim to aj z tejto :-)

lydia
1227 příspěvků 6.10.09 23:31
Re: Dýňové koláčky

Niivko, nechci do toho Svevě mluvit, ale myslím si, že to jde.
Já dýni nestrouhám, ale rozsekám v sekacím mixeru, když recept vyžaduje strouhanou dýni. Jde to rychle a bez bolesti. Dokonce jsem tak nasekala hokkaido i se slupkou.

niivka
79 příspěvků 5.10.09 18:30
Re: Dýňové koláčky

nie nie pardon u nás to semiačko predávali ako muškátová, ale v skutočnosti to je butternut

niivka
79 příspěvků 5.10.09 18:08
Re: Dýňové koláčky

zdravím, môžem na tento recept použiť aj muškátovú tekvicu ? Tá čo vyzerá ako hruška a má fantastické oranžove vnutro. Tieto tekvice na zimné uskladnenie mi dorástli do akurátnej veľkosti cca 1 kg a prima sa škeria k použitiu no poznám z toho len polievku…

mrtvola
1394 příspěvků 4.10.09 06:33
Re: Dýňové koláčky Jolo,

díky. Další dýně, kterou záhy vyzkouším. Souhlasím s tebou, je to velmi přizpůsobivá zelenina, kterou můžu skoro denně :-).

jolana
5068 příspěvků 4.10.09 02:35
Re: Dýňové koláčky

Dakujem …a este daco.. Dynove pyre v rure sa robi na kolace, ako je dynovy chlebicek alebo podobne ako tento…
http://recepty.labuznik.com/recipe.php?…

Kdezto na nase tradicne jedla nepouzivam dynove pyre! lebo to uz je vlastne varene. Ibaze na urcity druh polievky v zime. Aj uz postruhana dyna krasne v mrazaku vydrzi celu zimu. Dokonca mrazim aj dost velke kusy na marocky tajin a su v pohode ;-))
Neviem ako vy, ale ja dynu milujem hocijako, dakedy ju aj chrustam ako mrkvu…zdravim a prijemny vecer :))

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 4.10.09 02:05
Re: Dýňové koláčky

Jolan díky za poučení, byla jsem též neznalá pečení dýně v troubě a její následné zamrazení. Dýně, kterou jsem koupila … měla sedm kilogramů, takže zítra budu péci. Dnes byla pomazánka od Lydie, zítra polévka.

jolana
5068 příspěvků 4.10.09 01:54
Re: Dýňové koláčky

Mrtvolko, ten isty recept! ale miesto masla olej. Pridas nastruhany cedar alebo iny syr miesto tych hrozienok a bylinky alebo orechy/piniove semienka alebo aj nic…proste co sa srdcu paci a jazyku raci ;-)…struhnutie muskatovym orieskom dava smrnc. Akurat podla nalady dam dakedy aj vajcia dva. Konzistencia cesta nech je take mafinove, keby bolo tuhe tak kludne pridat trochu jogurtu alebo smotany alebo mlieka…vsak ty vies, si sikulka …pekny vecer :))
PS: asi pred dvomi mesiacmi som pridala aj mrkvu surovu nastruhanu a chutili nam moc…recept jednoduchy, da sa obohacovat podla nalady a chuti ..;-))
A kludne to mozes vyliat aj do chlebickovej hranatej vymastnenej formy a mas slany alebo sladky chlebicek (pumpkin bread)..

mrtvola
1394 příspěvků 4.10.09 01:05
Re: Dýňové koláčky - Jolo,

prosím dej sem recept na dýňové muffiny s cheddarem, já totiž raději slané. Díky moc.

jolana
5068 příspěvků 3.10.09 19:17
Re: Dýňové koláčky

Svevo, prepac za skomolenie nickname a pekny den:))

jolana
5068 příspěvků 3.10.09 19:16
Re: Dýňové koláčky

Svebvo, presne tak :)) So slupkou a krajam na mesiaciky/rezy pozdlzne . Neprska , ale kludne mozes prikryt alobalom, ale nie na tesno aby sa odparovala voda a aby hrany dyne necernali teplotou. Teplota tych 160-180 stupnov, cas zalezi na kvalite dyne aj rure. Ked si to tak v duchu premietam , tak cas asi tych 40 az 60 minut. Treba skusit, az je duzina vyfarbena , makka s takym tenunkym akoby film je po nej suchsi, bori sa do nej prst a stava pri tom nevyteka. Duzina dyne/pyre si zachova krasnu farbu a podla mna ma takto aj lepsiu chut.

sveva
751 příspěvků 3.10.09 18:47
Re: Dýňové koláčky - jolana

Děkuji dvakrát. Za pohodlnou přípravu pyré a za potvrzení možnosti toto pyré zmrazit. V Itálii mi prodají i malý kus do zeleninové polévky, ale v Česku prodávají jen celou dýni a co s tím potom? Ještě k tomu pyré (i pro začátečníky): tedy do trouby i se slupkou a nakrájené na větší kusy? Jak asi dlouho a na kolik se to peče? Stříká šťáva po troubě? Já ji nerada čistím.
Děkuji předem a zdravím.

jolana
5068 příspěvků 3.10.09 17:42
Re: Dýňové koláčky

Svevo, dynove kolacky su fajnove. Robim podobne, akurat dynu narezen(neolupem, len vydlabem jadierka) , dam na pekac a necham v rure . Potom len stiahneme duzinu do misy a mame dynove pyre, ktore mozme zmrazit na. Recept podobny, bud s maslom alebo s olejom a bud na sladko alebo na slano so syrom cedarom. Davam do muffinovych formiciek. Pekny den :))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz