Recept Dýňová polévka s krevetami

mjam Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Napadlo mě smíchat bisque s dýňovou kaší, výsledek byl docela obstojný. Tak se o něj podělím.

Postup

Dýni hokkaido zbavenou jadřince nakrájíme na menší kostky. Pokud požijeme jiný druh než hokkaido, tak dýni oloupeme a ke koření přidáme malý kousek muškátového květu. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme dýni, krátce podusíme a zalijeme vodou tak, aby dýně byla právě ponořena. Přidáme koření, sůl a cukr a vaříme do změknutí. Pak vše rozmixujeme a propasírujeme. Dýňovou kaši zředíme bisque v poměru 2-3 : 1, krátce ohřejeme, dochutíme citronovou šťávou a servírujeme každý talíř se třemi krevetami, lžičkou créme fraiche a lžičkou nasucho orestovaných dýňových semínek.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 27.08.10 vloženo
  • 4929x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g dýně hokkaido
  • ¼ l "bisque":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=33014
  • 1 cibule
  • 1 feferónka
  • sůl
  • cukr
  • pepř
  • 1 PL olej
  • 4 KL créme fraiche
  • 1 PL jader z dýně
  • 12 krevet
  • ½ KL citronové sťávy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dýňová polévka s krevetami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Ostrý jazyk Ostrý jazyk

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz