Recept Dýně pečená se sýrem

(Hodnoceno 2x) Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Dýně pečená se sýrem

Postup

Dýni rozpůlím, vyndám semena, já i oloupu. Sýr ustrouhám, smíchám se strouhankou a ušlehanými žloutky, neosolím, opepřím, párkrát strouhnu muškátovým oříškem a vmíchám hodně tuhý sníh z bílků. Půlky dýně uvnitř lehce vytřu olivovým olejem a lehounce osolím. Naplním sýrovou směsí a do náplně zapíchám větvičky tymiánu. Dýni vložím do misky vytřené olivovým olejem a obložím větvičkami tymiánu. Někdo přidá i celé stroužky česneku. Dám do trouby vyhřáté na 200°C a peču 15 minut, pak ztlumím teplotu na 150°C a ještě dopékám podle potřeby dalších cca 20 minut i déle. Podávám podle počtu strávníků buď samotnou nebo s bramborovou kaší, kteru také kořením trochou muškátového oříšku a nasekané zelené petržele. Pak je možné uhladit kaši do vymaštěného pekáčku, do ní posadit dýni a vše péci společně. Tymián před podáváním odstraním. Lehké bílé víno z dýně udělá slavnostní jídlo, ale čaj je také dobrý.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 06.10.09 vloženo
  • 14862x zobrazeno

Ingredience

  • 1 střední dýně o průměru cca 200mm - třeba hokaido
  • 300g sýra cheddar, dobře zralého, nejlépe "vintage"
  • 4PL strouhanky z bílého chleba
  • 3 vejce
  • muškátový oříšek
  • sůl
  • pepř
  • tymián - čerstvý, celé větvičky
  • olivový olej

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tuso 19.8.16 12:12

Zkusil jsem. Ta sýrová náplň byla boží. Ale dýně taková nemastná, neslaná, pískovitá. Možná chyba konkrétního kusu, těžko říct. Nakonec jsme s manželkou vybrali sýrový vnitřek a snědli ho s celozrným pečivem.

Odkaz na uvaření

DanaJ 23.3.14 18:43

Dělala jsem v Remosce, tak jsem musela ještě polovinu dýně rozkrájet na čtvrtiny a na to náplň. Krásně to drželo a krásně se to zapeklo. Je to výborné jen s bramborovou kaší.
Jediné, co mi vadí, že to s tím sýrem udělalo tmavou krustu, kterou ze sýra nemám vůbec ráda. Většinou když se zapéká a dává se sýr nahoru, tak ho dávám ke konci a nechám jen rozpustit a jak začne bublat, tak to vyndavám a podávám.

Diskuse k receptu Dýně pečená se sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dýně pečená se sýrem

lydia
1227 příspěvků 8.10.09 00:01
Re: Dýně pečená se sýrem

Teddybear, tento recept vypadá nádherně, určitě vyzkouším. S tím rozpůlením dýně je výborný nápad. Já jsem jednou pekla v dýni polévku, bylo to velmi dobré, ale bylo to celkem dobrodružství:-).
Mám podobný recept, jenom s Roquefortem a ořechy, ale nějak se mi do toho nechtělo. Teď vím, jak na to. Rozpůlím.
Dík za recept a dobrý nápad. Jak vyzkouším, a bude to určitě brzo, dám vědět.

Alis
2617 příspěvků 7.10.09 22:57
Re: Dýně pečená se sýrem

prý hloupý medvěd… moc hezké!!!
Krásný voňavý recept, krásně napsaný :-)

Zdravím, medvídku
Alis

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Květáková polévka Květáková polévka
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz