Recept Dvouminutové kalamary sicilského plavčíka

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na pánvi rozehřát olej do bodu kouře. Přidat oříšky, rybíz a lupínky chili. Smažit asi po 2 minuty do světlehněda. Přidat kapary, rajskou omáčku, vše přivéct do varu. Přidat kalmary a dusit je asi 2 min. až jsou matné. Osolit a opepřit. Nalít vše do nahřáté servírovací mísy a posypat zelenou šalotkou. Podávat teplé s další specialitou ze Sicílie, ¨Panelle¨chcete-li. TIP: Požádejte v obchodě, aby vám očistili Kalmary, ale je to velice jednoduché a obrázky na podrobný postup najdete u receptu ¨Calamari neri¨. Kalamary se musí vařit jenom po 2-3min., aby nebyly ¨gumové¨.

Recept je z kategorií: Mořští živočichové

Nahlásit recept

  • 05.01.04 vloženo
  • 19846x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 lžíce panenského olivového oleje
  • 2 lžíce piniových oříšků, nebo oloupaných, posekaných mandlí
  • 2 lžíce sušeného červeného rybízu
  • 1 lžíce chili sušených lupínků
  • 4 lžíce slitých kaparů
  • 500ml základní rajské omáčky koupené, nebo domácí (ne kečup !)
  • 250ml kuskusu, uvařeného (podle návodu na balení)
  • očištěné kalmari nakrájené na 7mm kolečka i ramena rozkrojená napůl
  • sůl a pepř podle chuti
  • 3 zelené šalotky na tenké plátky nakrájené
  • Panelle, chcete-li

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dvouminutové kalamary sicilského plavčíka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dvouminutové kalamary sicilského plavčíka

Alice_G
505 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Panelle

Babi, děkuji za tak rychlou odpověď. Nějak jsem „vypadla“ z registru, tak jsem chvíli diskuzi sledovala bez přihlášení, až před časem jsem se znovu zaregistrovala. Hezký den!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Drahá Alice...

Panelle je něco jako Polenta a napíši pro Tebe recept. Je velice jednoduchý. Jsem moc ráda, že ses po delší době ozvala. Děkuji Ti za přečtení receptu.

Moře pozdravů,

Alice_G
505 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dvouminutové kalamary sicilského plavčíka.

Babi, prosím, co jsou Panelle? Děkuje a zdraví

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz