Recept Dvojitý svítek do polévek Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Jaterní svítek: v míse třeme máslo, nebo morek, sůl, žloutky, rozemletá, nebo utřená játra, namočenou housku, pepř a majoránku. Potom do všeho vložíme tuhý sníh z bílků a přidáme strouhanou housku. Třený svítek: do másla umíchaného se solí a přidáme postupně žloutky a dobře vše utřeme. Přidáme mléko a lehce vložíme tuhý sníh z bílků společně s moukou. Plech potřeme máslem a vysypeme moukou. Rozetřeme na něj těstíčko na jaterní svítek a poněkud zapečeme. Potom na nedopečený jaterní svítek rozetřeme testíčko na třený svítek a vše dopečeme v troubě. Krájíme na nudle, nebo kostky. P.S.: Svítky se mohou připravit zvlášť a podávat k různým polévkám. Svítky se dají připravit na vymaštěné a moukou vysypané pánvi.

Recept je z kategorií: Polévkové zavářky

Nahlásit recept

  • 07.11.02 vloženo
  • 9042x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Jarerní svítek:
  • 30g másla, nebo prolisovaného morku
  • sůl
  • 2 žloutky
  • 100g jater
  • 80g bílé housky, namočené a prolisované
  • 1 lžíce mléka
  • 2 zrnka pepře, utlučeného
  • 2 bílky
  • majoránka
  • strouhaná houska
  • Třený svítek:
  • 20g másla
  • sůl
  • 2 žloutky
  • 1/32l (1 lžici) mléka
  • 2 bílky a 35g hrubé mouky
  • 20g másla + 10g mouky na plach

Doporučená příloha

  • ¨Královská polévka¨ z Labužníka, nebo hovězí polévka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dvojitý svítek do polévek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
van.Thomas
192 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: cept

Vyzkoušeno, ale síň slávy to asi nedobude. Rozhodně to nepřehánějte s tou strouhankou, jinak z toho bude sekaná.

Labužník e.v.a.02
232 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Dvojitý svítek do polévek (PRA).

Ten „morkový“ svítek dělávala babička a bylo to strašně dobrý… děkuju, žes mi ho připomněla :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz