Recept Dvojitý svítek do polévek Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Jaterní svítek: v míse třeme máslo, nebo morek, sůl, žloutky, rozemletá, nebo utřená játra, namočenou housku, pepř a majoránku. Potom do všeho vložíme tuhý sníh z bílků a přidáme strouhanou housku. Třený svítek: do másla umíchaného se solí a přidáme postupně žloutky a dobře vše utřeme. Přidáme mléko a lehce vložíme tuhý sníh z bílků společně s moukou. Plech potřeme máslem a vysypeme moukou. Rozetřeme na něj těstíčko na jaterní svítek a poněkud zapečeme. Potom na nedopečený jaterní svítek rozetřeme testíčko na třený svítek a vše dopečeme v troubě. Krájíme na nudle, nebo kostky. P.S.: Svítky se mohou připravit zvlášť a podávat k různým polévkám. Svítky se dají připravit na vymaštěné a moukou vysypané pánvi.

Recept je z kategorií: Polévkové zavářky

Nahlásit recept

  • 07.11.02 vloženo
  • 9258x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Jarerní svítek:
  • 30g másla, nebo prolisovaného morku
  • sůl
  • 2 žloutky
  • 100g jater
  • 80g bílé housky, namočené a prolisované
  • 1 lžíce mléka
  • 2 zrnka pepře, utlučeného
  • 2 bílky
  • majoránka
  • strouhaná houska
  • Třený svítek:
  • 20g másla
  • sůl
  • 2 žloutky
  • 1/32l (1 lžici) mléka
  • 2 bílky a 35g hrubé mouky
  • 20g másla + 10g mouky na plach

Doporučená příloha

  • ¨Královská polévka¨ z Labužníka, nebo hovězí polévka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dvojitý svítek do polévek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dvojitý svítek do polévek

van.Thomas
192 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: cept

Vyzkoušeno, ale síň slávy to asi nedobude. Rozhodně to nepřehánějte s tou strouhankou, jinak z toho bude sekaná.

Labužník e.v.a.02
232 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dvojitý svítek do polévek (PRA).

Ten „morkový“ svítek dělávala babička a bylo to strašně dobrý… děkuju, žes mi ho připomněla :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz