Recept Dvojitá švestka doforoty

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Kdyz casu neni nazbyt a presto chceme pohostit navstevu, je nesmirne jednoduche tak udelat, kdyz mame neco predem pripraveneho v lednici. Je doba svestek a ty se chutove hodi na mnoho pokrmu od sladkych po pikantni a masove od teplych po studene. Chce to pouze zapojit fantazii…

Postup

V malém kastrole smíchat vodu s cukrem. Tenkým nožíkem podélně rozříznout tobolku vanilky a tupou hranou nože vyškrábnout její semínka a přidat je do kastolku (zbytek uschovat na vanilkový cukr). Přivést do varu a míchat tak dlouho, až se cukr rozpustí.

Švestky vložit do čisté sklenice, zalít je sirupem a nechat je vychladnout. Vmíchat dovnitř slivovici, dobře je uzavřít a vložit do chladničky. Nechat je stát alespoň 1 týden před upotřebením. V chladničce vydrží donekonečna.

Na každý desertní talířek položit 5 švestek, na ně lžíci crème fraîche a vedle upečené kolečko z listového těsta, nebo dobrou sušenku.

Recept je z kategorií: Konzervace ovoce

Nahlásit recept