Recept Dvakrát smažené - TOSTONES

babi Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V hlubokém hrnci, nebo pánvi na smažení rozehžát olej na 180°C. Bouchnout s Plantains několikrát o pracovní desku, pomocí ostrého nože odkrojit konce, naříznout podélce na několika místech slupku a oloupat je. Nakrájet je na 3.5cm špalíčky (mohou se krájet i diagonálně). Postupně je osmažit asi 2min. na každé straně do zlatova. Vyjmout je drátěnou naběračkou na papírový ubrousek a nechat je okapat. Postupně položit osmažené špalíčky na destičku a pomocí dna pánvičky je zploštit na tloušťku asi 12mm. Znovu rozehřát olej a osmažit zploštěné Tostones do tmavé barvy asi po 1min. až jsou prohřáté. Znovu je položit na papírový ubrousek, osolit je a posypat kreolským kořením. Podávat je horké.

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 20.04.05 vloženo
  • 4228x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Recept je z New Orleance na 20-24 kousků
  • 3 velké Plantains zelené až slabě nažloutlé s černými fleky (zeleninové banány)
  • sůl
  • rostlinný olej na smažení
  • "Kreolské koření":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=5920

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dvakrát smažené - TOSTONES

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Rizoto s batáty

Nejlepší recepty

Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz