Recept Dušený králík s olivami

pepicek Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Dušený králík s olivami

Postup

1. Králíka omyjeme pod studenou vodou, osuší­me a rozkrájíme na 8 porcí. Do masa vetřeme sůl a pepř. 2. Maso dáme do kastrolu a na rozehřátém másle po obou stranách asi 10 min. dozlatova opékáme. 3. Přidáme oloupané a rozpůlené šalotky a rozpů­lený česnek. Spolu s masem dalších 5 min. peče­me. 4. Posypeme rozmarýnem, tymiánem a orega­nem. Pozvolna přiléváme červené víno, podle po­třeby přidáme ještě trochu vody. Přikryté dusíme 50-60 min. Během dušení maso občas obracíme. 5. Asi 5 min. před koncem dušení přidáme olivy. Osolíme a opepříme. Ozdobíme několika snítka­mi tymiánu.

Recept je z kategorií: Králík

Nahlásit recept

  • 13.05.02 vloženo
  • 14293x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • vykuchaný králík (asi 1,5 kg)
  • sůl
  • pepř
  • 75 g másla nebo margarínu
  • 100 g šalotky
  • 4 stroužky česneku
  • 2 lžičky nasekaného rozmarýnu
  • 2 lžičky tymiánu
  • 1 lžička oregana
  • 250 ml červe­ného vína
  • 50 g černých a 50 g zelených vypeckovaných oliv
  • tymián na ozdobení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dušený králík s olivami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dušený králík s olivami

babi
6360 příspěvků 13.5.02 13:09
Tento recept dobre znam..

pripravovala jsem ho jiz mnohokrat (jediny rozdil v receptech - muj pouziva olivoveho oleje misto masla nebo margarinu). Kralik s olivami je vyborna chutova kombinace a vznikla stava je prirodni bez jakych koliv pridavku (treba smetany), nebo zahustovani. To vino pouzijte dodre kvality a zbytek muzete dopit s jidlem. Je to klasicky recept. VRELE DOPORUCUJI!

Ludwig.II
39 příspěvků 25.1.09 03:43
Skvělé

Děkuji za tento skvělý recept, miluji černé olivy a s králíkem chutnají super.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz