Recept Dušené ředkvičky s tvarůžky

(Hodnoceno 1x) oldsoft Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Dušené ředkvičky s tvarůžky

Postup

Na másle osmahneme cibuli, až zesklovatí, přidáme na plátky pokrájené ředkvičky, okořeníme, zlehka osolíme, mírně podlijeme a dusíme. Když se voda odpaří, přidáme nakrájené tvarůžky a za stálého míchání je rozpustíme. Drobné upozornění: nedejte se zmást barvou, kterou hotové jídlo získá. Při dušení totiž červeň ze slupek jaksi "pustí" do všeho kolem a vznikne interesantní, těžko definovatelný odstín růžové. Je to však velmi poživatelné. Autor: Luboš Švehelka, kuchařka "Kouzelný tvarůžek aneb kuchařka neobvyklé vůně". Já jsem to pouze opsal a vyzkoušel.

Recept je z kategorií: Tvarůžky (syrečky)

Nahlásit recept

  • 23.07.04 vloženo
  • 9575x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 4 svazky ředkviček
  • 200 g tvarůžků
  • 1 cibule
  • sůl
  • kmín
  • pepř
  • máslo.

Doporučená příloha

  • Navrhuji pivo, leč experimentujte

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 19.9.20 08:28

Skutečná pochoutka, doporučuji!
Bulvičky ředkviček jsem měla různě velké a tak jsem použila na 1 porci 200 g ředkviček, 100 g tvarůžků, másla asi 30 g. Solit není třeba, samotné tvarůžky osolí dostatečně. Jako přílohu jsem zvolila topinky na sádle řádně očesnekované z obou stran. K tomu pivo :lol: :dance: .

P. S. Fuchsiově růžová barva pokrmu je sice zvláštní, ale na chuti neubírá ;-) .

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Dušené ředkvičky s tvarůžky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dušené ředkvičky s tvarůžky

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 14.5.09 03:03
Re: Dušené ředkvičky s tvarůžky

Jenže, ono je to tak jedlé a vonííí, že ani já nefotila. Ono to celerové listí je u nás moc oblíbené a třeba bramboračku si bez něj nedovedu představit.

oldsoft
682 příspěvků 14.5.09 01:01
Re: Dušené ředkvičky s tvarůžky

Až to příště udělám, prostě to MUSÍM vyfotit. Se šunkou je to dobrá myšlenka, zatímco celer si ještě rozmyslím:-)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.5.09 04:16
Re: Dušené ředkvičky s tvarůžky

Právě dnes jsem vyzkoušela a trochu upravila poměry uvedených pochutin a výsledek byl skvělý.
2 svazky ředkviček
máslo,
1cibule
100 g šunky - jedno jaké
sůl
pepř
2 kolečka olomouckých tvarůžků
celerová nať - z mrazáku.

K tomu tmavý chlebík s Ramou a plátkový sýr se zeleným pepřem a pálivou paprikou. Super. Díky.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dušené ředkvičky - To s tou barvou, jak píše oldsoft,

odpovídá skutečnosti. Pamatuji, jak jsem dělávali jakousi quasi-vaječinu [pro Čechy: quasi-smaženici], když jsem místo hub používal právě ředkvičky. A jelikož barva byla pro některé z nás skutečně PONĚKUD NEZVYKLÁ, řešili jsem to velice prostě - ředkvičky jsme oloupali. A chuť byla výtečná. A s tvarůžky? To musí být skvělé. Jen asi podle mého zvyku k podlévání použiji víno, nikoli vodu. Zbytek vína se může hodit k zapíjení, i když bych se domníval, že k tomuto jídlu bude pivo sedět o něco více… [nu, a ten panák taky nezaškodí]… Takže dík za inspiraci - poživatelné to zcela jistě bude!

habana
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Dušené ředkvičky s tvarůžky, PENDO:

… no to se fak nedoporučuje, aby jeden náhodou nezačal kulhat… ;-)

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dušené ředkvičky s tvarůžky

…a určitě ne jednoho…že, habanisko?!?!?

habana
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Dušené ředkvičky s tvarůžky

no já to zkusim, ale dám si pro jistotu předtim panáka… ;-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Výborný domácí kečup

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz