Recept Dušené kuře

aneb Dušené kuře s bobkovým listem

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Dušené kuře

Postup

1. Kuřata omyjeme, osušíme, rozpůlíme a ze všech stran osolíme a opepříme. 2. 100 g slaniny nakrájíme na proužky, zbytek na kostičky. Polovinu slaniny spolu s bobkovými listy a hřebíčky vložíme do pekáče vymazaného přepuš­těným máslem. Půlky kuřat narovnáme do pekáče, poklademe zbylou slaninou a zalijeme vínem. Pekáč přiklopíme a dáme na spodní příčku studené trouby. 3. Troubu nastavíme na 200 °C a kuřata dusíme asi 60 min. Poté je vyjmeme z pekáče a uchováme v teple. Šťávu přecedíme, převaříme, vmícháme smetanu a nasekanou petržel. Na talířích půlky kuřat přelijeme šťávou a ozdobíme bobkovým listem a petrželovou natí.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 28.04.03 vloženo
  • 12253x zobrazeno

Čas přípravy

  • 85 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 1000 kcal, 114 g bílkovin, 55 g tuků, 4 g sacharidů
  • 2 kuřata (po 1200 g)
  • sůl
  • pepř
  • 200 g anglic­ké slaniny
  • 6 hřebíčků
  • 10 čerstvých bobkových listů
  • 2 lžíce přepuštěné­ho másla
  • 250 ml su­chého bílého vína
  • 6 lžic zakysané smeta­ny
  • 2 lžíce posekané petrželové natě
  • snítka natě kořenové petržele
  • bobkový list na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

jolana 19.8.11 17:15

ma to za deset

Diskuse k receptu Dušené kuře

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dušené kuře s bobkovým listem

jolana
5068 příspěvků 19.8.11 17:15

ma to za deset

jolana
5068 příspěvků 19.8.11 17:14

To kura je jednoducho bozskeee ..nedavala som smotanu, netreba, v pekaciku len zapiekla do zlatava..a miesto vina trochu voda s vinnym octom bielym…:)

jolana
5068 příspěvků 2.7.11 19:56
:)
Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Plněné vepřové závitky

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Houbová smaženice Houbová smaženice
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz