Recept Dušené kuře po španělsku

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Dušené kuře po španělsku

Postup

1. Kuře omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a rozdělíme na 8 porcí. Maso potřeme solí, pep­řem, tymiánem a paprikou. V rychlovarném hrnci rozehřejeme olej a kuře na něm ze všech stran opečeme. 2. Cibuli nadrobno pokrájíme. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semen a dužinu rozkrájíme na kostky. Cibuli přidáme k masu a krátce osmah­neme. Přilijeme víno a sherry, přidáme rajčata. Tlakový hrnec uzavřeme a tekutinu uvedeme do varu. Vaříme asi 20 min. 3. Víko hrnce zchladíme pod proudem studené vody. Vypustíme páru a hrnec otevřeme. Pome­ranče oloupeme a rozebereme na díllky. Olivy rozpůlíme. Solamyl rozmícháme dohladka ve 3 lžících vody a zahustíme jím omáčku. Přidáme pomeranče a olivy. Osolíme, opepříme a okořeníme paprikou.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 05.03.04 vloženo
  • 8385x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 700 kcal, 2930 kJ, 69 g bílkovin, 23 g tuků, 45 g sacharidů
  • 1 kuře (1,3 kg)
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžička tymiánových lístků
  • 1 lžička mleté papriky
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 cibu­le
  • 1 kg masitých rajčat
  • 150 ml bílého vína
  • 50 ml sherry creamu
  • 4 pomeranče
  • 1 sklenice plněných pap­rik
  • zelené olivy (85 g)
  • 1 lžíce solamylu

Doporučená příloha

  • Podáváme s bagetou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dušené kuře po španělsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dušené kuře po španělsku

pepicek
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
Pro Bradičku

Sherry lze použít libovolné a mělo by bý k dostání v každém větším supermarketu.
Sherry cream je varianta extrémně sladkého sherry, takže postačí, když si normální sherry vylepšíš cukrem nebo melasou :)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz