Recept Dušené kuře po španělsku

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Dušené kuře po španělsku

Postup

1. Kuře omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a rozdělíme na 8 porcí. Maso potřeme solí, pep­řem, tymiánem a paprikou. V rychlovarném hrnci rozehřejeme olej a kuře na něm ze všech stran opečeme. 2. Cibuli nadrobno pokrájíme. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semen a dužinu rozkrájíme na kostky. Cibuli přidáme k masu a krátce osmah­neme. Přilijeme víno a sherry, přidáme rajčata. Tlakový hrnec uzavřeme a tekutinu uvedeme do varu. Vaříme asi 20 min. 3. Víko hrnce zchladíme pod proudem studené vody. Vypustíme páru a hrnec otevřeme. Pome­ranče oloupeme a rozebereme na díllky. Olivy rozpůlíme. Solamyl rozmícháme dohladka ve 3 lžících vody a zahustíme jím omáčku. Přidáme pomeranče a olivy. Osolíme, opepříme a okořeníme paprikou.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 05.03.04 vloženo
  • 6972x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 700 kcal, 2930 kJ, 69 g bílkovin, 23 g tuků, 45 g sacharidů
  • 1 kuře (1,3 kg)
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžička tymiánových lístků
  • 1 lžička mleté papriky
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 cibu­le
  • 1 kg masitých rajčat
  • 150 ml bílého vína
  • 50 ml sherry creamu
  • 4 pomeranče
  • 1 sklenice plněných pap­rik
  • zelené olivy (85 g)
  • 1 lžíce solamylu

Doporučená příloha

  • Podáváme s bagetou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dušené kuře po španělsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
pepicek
1309 příspěvků 25.01.09 03:43
Pro Bradičku

Sherry lze použít libovolné a mělo by bý k dostání v každém větším supermarketu.
Sherry cream je varianta extrémně sladkého sherry, takže postačí, když si normální sherry vylepšíš cukrem nebo melasou :)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz