Recept Dušené kuře po španělsku

Name: Dušené kuře po španělsku
Yield: 4

Postup

1. Kuře omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a rozdělíme na 8 porcí. Maso potřeme solí, pepřem, tymiánem a paprikou. V rychlovarném hrnci rozehřejeme olej a kuře na něm ze všech stran opečeme. 2. Cibuli nadrobno pokrájíme. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semen a dužinu rozkrájíme na kostky. Cibuli přidáme k masu a krátce osmahneme. Přilijeme víno a sherry, přidáme rajčata. Tlakový hrnec uzavřeme a tekutinu uvedeme do varu. Vaříme asi 20 min. 3. Víko hrnce zchladíme pod proudem studené vody. Vypustíme páru a hrnec otevřeme. Pomeranče oloupeme a rozebereme na díllky. Olivy rozpůlíme. Solamyl rozmícháme dohladka ve 3 lžících vody a zahustíme jím omáčku. Přidáme pomeranče a olivy. Osolíme, opepříme a okořeníme paprikou.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

05.03.04 vloženo
8385x zobrazeno

Čas přípravy

35 minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

na osobu asi 700 kcal, 2930 kJ, 69 g bílkovin, 23 g tuků, 45 g sacharidů
1 kuře (1,3 kg)
sůl
pepř
1 lžička tymiánových lístků
1 lžička mleté papriky
4 lžíce olivového oleje
1 cibule
1 kg masitých rajčat
150 ml bílého vína
50 ml sherry creamu
4 pomeranče
1 sklenice plněných paprik
zelené olivy (85 g)
1 lžíce solamylu

Doporučená příloha

Podáváme s bagetou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dušené kuře po španělsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dušené kuře po španělsku

pepicek

1309 příspěvků 25.1.09 03:43

Pro Bradičku

Sherry lze použít libovolné a mělo by bý k dostání v každém větším supermarketu.
Sherry cream je varianta extrémně sladkého sherry, takže postačí, když si normální sherry vylepšíš cukrem nebo melasou

Napsat příspěvek