Recept Dušené kuře po španělsku

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Dušené kuře po španělsku

Postup

1. Kuře omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a rozdělíme na 8 porcí. Maso potřeme solí, pep­řem, tymiánem a paprikou. V rychlovarném hrnci rozehřejeme olej a kuře na něm ze všech stran opečeme. 2. Cibuli nadrobno pokrájíme. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semen a dužinu rozkrájíme na kostky. Cibuli přidáme k masu a krátce osmah­neme. Přilijeme víno a sherry, přidáme rajčata. Tlakový hrnec uzavřeme a tekutinu uvedeme do varu. Vaříme asi 20 min. 3. Víko hrnce zchladíme pod proudem studené vody. Vypustíme páru a hrnec otevřeme. Pome­ranče oloupeme a rozebereme na díllky. Olivy rozpůlíme. Solamyl rozmícháme dohladka ve 3 lžících vody a zahustíme jím omáčku. Přidáme pomeranče a olivy. Osolíme, opepříme a okořeníme paprikou.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 05.03.04 vloženo
  • 7248x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 700 kcal, 2930 kJ, 69 g bílkovin, 23 g tuků, 45 g sacharidů
  • 1 kuře (1,3 kg)
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžička tymiánových lístků
  • 1 lžička mleté papriky
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 cibu­le
  • 1 kg masitých rajčat
  • 150 ml bílého vína
  • 50 ml sherry creamu
  • 4 pomeranče
  • 1 sklenice plněných pap­rik
  • zelené olivy (85 g)
  • 1 lžíce solamylu

Doporučená příloha

  • Podáváme s bagetou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dušené kuře po španělsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dušené kuře po španělsku

pepicek
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
Pro Bradičku

Sherry lze použít libovolné a mělo by bý k dostání v každém větším supermarketu.
Sherry cream je varianta extrémně sladkého sherry, takže postačí, když si normální sherry vylepšíš cukrem nebo melasou :)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Adventní perníčky 2

Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz