Recept Dušené hovězí po mexicku

Drobek Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V kastrolu rozpalte olej, na něm opečte maso dohněda. Osolte, vmíchejte vývar a salsu. Zvolna duste až je maso měkké, asi 1 - 1 1/4 hodiny. Přidejte cuketu, fazole a kukuřici, dobře promíchejte a duste dalších asi 20 minut, až je to vše pěkně měkké. Vmíchejte rozpuštěný škrob aby to zhoustlo. Přitom opatrně, zahušťování škrobem je zrádné! Chvíli se nic neděje, trochu přidáte, a najednou je tam knedlík. Na talíři ozdobte nasekanými rajčaty, na to lžíci zakysané šlehačky a posypte petrželkou. Recept je převzat z mé "Světové Barbecue Kuchařky.":http://www.grilovani-barbecue.com/

Recept je z kategorií: Guláše

Nahlásit recept

  • 13.06.06 vloženo
  • 8443x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hod

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • Recept je ze stránek Texas beef council (www.txbeef.org)
  • 1,5 kg hovězího masa vhodného na dušení, kližka je samozřejmě nejlepší, nakrájeného na malé kousky
  • 2 PL oleje
  • 1/2 KL soli
  • 1 hrnek hovězího vývaru, může být z kostky či jinak konzervovaný
  • 1 hrnek salsy
  • 2 středně velké cukety, nakrájené na menší kousky jako do polévky
  • 1 plechovka (425 g) černých fazolí
  • 1/2 hrnku mražených kukuřičných zrn, mohou být i z plechovky, nebo pro ten účel čerstvě předvařené
  • 2 PL kukuřičného škrobu, rozpuštěného ve 3 lžicích vody
  • usekaná nať koriandru, té hodně, mexičani jí milují. Nemáte-li zelená petrželka je blízký příbuzný
  • zakysaná šlehačka
  • usekané rajče

Doporučená příloha

  • Já k tomu potřebuju jen pivo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dušené hovězí po mexicku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dušené hovězí po mexicku

Drobek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Dušené hovězí po mexicku.

Originál recept je pro tři texany, = 6 přežraných normálních lidí.

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dušené hovězí po mexicku - Drobku,

receptík věru pěkný.
Ale kilo a půl masa prošest Texanů? Aby ti nezačli stávkovat!!!! ;-))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz