Recept Dušená telecí pečeně se zeleninou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Dušená telecí pečeně se zeleninou

Postup

1. Maso omyjeme, osušíme, osolime a opepříme. Oloupané cibule nahrubo nasekáme. V kastrolu rozehřejeme olej s máslem. Maso opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a tymián. Přilijeme vývar a přikryté dusíme asi 90 min. 2. Mrkev oloupeme, odštípneme konce hráškových lusků, brokolici rozdělíme na růžičky a zeleninu omyjeme. Mrkev a brokolici vaříme v mírně osolené vodě 10 min., lusky 3 min. Scedíme a dáme okapat. 3. Maso vyjmeme a uchováme teplé. Ve vydušené šťávě rozmícháme mouku, povaříme a přimícháme smetanu. Osolíme a opepříme. 4. Nudle uvaříme podle návodu. Maso, nudle a zeleninu upravíme na talíře a posypeme petrželkou.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 17777x zobrazeno

Čas přípravy

  • 120 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg telecí pečene
  • sůl
  • pepř
  • 2 cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce másla
  • 2 lžíce tymiánu
  • 400 ml telecího vývaru
  • 1 svazek mrkve
  • 200 g mladých hráškových lusků
  • 1 malá výhonková brokolice
  • 200 g smetany
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 250 g širokých nudlí
  • zelená petrželka na ozdobení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dušená telecí pečeně se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz