Recept Dušená telecí pečeně se zeleninou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Dušená telecí pečeně se zeleninou

Postup

1. Maso omyjeme, osušíme, osolime a opepříme. Oloupané cibule nahrubo nasekáme. V kastrolu rozehřejeme olej s máslem. Maso opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a tymián. Přilijeme vývar a přikryté dusíme asi 90 min. 2. Mrkev oloupeme, odštípneme konce hráškových lusků, brokolici rozdělíme na růžičky a zeleninu omyjeme. Mrkev a brokolici vaříme v mírně osolené vodě 10 min., lusky 3 min. Scedíme a dáme okapat. 3. Maso vyjmeme a uchováme teplé. Ve vydušené šťávě rozmícháme mouku, povaříme a přimícháme smetanu. Osolíme a opepříme. 4. Nudle uvaříme podle návodu. Maso, nudle a zeleninu upravíme na talíře a posypeme petrželkou.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 17160x zobrazeno

Čas přípravy

  • 120 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg telecí pečene
  • sůl
  • pepř
  • 2 cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce másla
  • 2 lžíce tymiánu
  • 400 ml telecího vývaru
  • 1 svazek mrkve
  • 200 g mladých hráškových lusků
  • 1 malá výhonková brokolice
  • 200 g smetany
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 250 g širokých nudlí
  • zelená petrželka na ozdobení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dušená telecí pečeně se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Cuketové placky Cuketové placky
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz