Recept Dušená plněná ryba

manek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Ryby vykucháme přes hřbet tím způsobem, že vedeme řez z obou stran páteře, překrojíme žebra, přerušíme páteř u hlavy a ocasu a vyjmeme. Vzniklým otvorem vybereme vnitřnosti, ryby řádně vypláchneme, osušíme, lehce osolíme a opepříme. Naplníme nádivkou z jemně nakrájené slaniny, cibule a sardelové pasty, nádivku v každé rybě zalijeme 2 lžícemi vína a ryby zabalíme do pečícího papíru nebo alobalu vymazaného olejem. Balíčky vložíme do pekáčku, trochu podlijeme vodou a dusíme v troubě asi 1/2 hodiny.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 03.06.06 vloženo
  • 6609x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 nekuchané menší ryby (makrela, pstruh, apod.)
  • 20 dkg anglické slaniny
  • 2 cibule
  • sardelová pasta
  • bílé víno
  • olej
  • sůl
  • pepř.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dušená plněná ryba

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dušená plněná ryba

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Dušená plněná ryba

Určitě, ono je to v podstatě jenom pro vzhled.

anci
51 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dušená plněná ryba

Předpokládám, že by to šlo i z klasicky kuchaných ryb, kdyby se pak pekly bříškama lekle nahoru? Jinak velice inspirující…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Velikonoční zajíček

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz