Recept Dušená mrkev s treskou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Dušená mrkev s treskou

Postup

1. Mrkev omyjeme, oloupeme a pokrájíme na špalíčky. V kastrolu rozehřejeme 2 lžíce másla a mrkev na něm za stálého míchání 3 min. opékáme. Osolíme, opepříme, okořeníme koriandrem a při­sladíme. Zalijeme vývarem a 8 min. dusíme pod poklicí. Pak vmí­cháme posekanou mátu. 2. Filé omyjeme a osušíme, rozkrájíme na porce, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Rozehřejeme zbylé máslo. Porce filé obalíme v mouce a opékáme po každé straně asi 3 min. Opečené filé rozdě­líme na talíře, obložíme dušenou mrkví a ozdobíme lístky máty. Rada: ačkoliv na podávání vína k jídlu neexistují žádná přesná pravidla, k rybím pokrmům se dobře hodí suché bílé víno nebo lehké víno červené.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 10.10.03 vloženo
  • 6950x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 350 kcal, 1460 kJ, 28 g bílkovin, 13 g tuků, 32 g sacharidů
  • 1 kg mrkve
  • 4 lžíce másla
  • sůl
  • mletý pepř
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 2 lžičky cukru
  • 200 ml zeleninového vývaru (z kostky)
  • 1 lžíce najemno posekané máty
  • 650 g filé z tresky
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžíce mouky
  • lístky máty na ozdobu

Doporučená příloha

  • Jako pří­lohu můžeme podávat rýži nebo vařené brambory.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dušená mrkev s treskou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz