Recept Dušená mrkev s treskou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Dušená mrkev s treskou

Postup

1. Mrkev omyjeme, oloupeme a pokrájíme na špalíčky. V kastrolu rozehřejeme 2 lžíce másla a mrkev na něm za stálého míchání 3 min. opékáme. Osolíme, opepříme, okořeníme koriandrem a při­sladíme. Zalijeme vývarem a 8 min. dusíme pod poklicí. Pak vmí­cháme posekanou mátu. 2. Filé omyjeme a osušíme, rozkrájíme na porce, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Rozehřejeme zbylé máslo. Porce filé obalíme v mouce a opékáme po každé straně asi 3 min. Opečené filé rozdě­líme na talíře, obložíme dušenou mrkví a ozdobíme lístky máty. Rada: ačkoliv na podávání vína k jídlu neexistují žádná přesná pravidla, k rybím pokrmům se dobře hodí suché bílé víno nebo lehké víno červené.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 10.10.03 vloženo
  • 7188x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 350 kcal, 1460 kJ, 28 g bílkovin, 13 g tuků, 32 g sacharidů
  • 1 kg mrkve
  • 4 lžíce másla
  • sůl
  • mletý pepř
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 2 lžičky cukru
  • 200 ml zeleninového vývaru (z kostky)
  • 1 lžíce najemno posekané máty
  • 650 g filé z tresky
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžíce mouky
  • lístky máty na ozdobu

Doporučená příloha

  • Jako pří­lohu můžeme podávat rýži nebo vařené brambory.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dušená mrkev s treskou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Kuře na medu Kuře na medu
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz