Recept Dušená mrkev s masem a cibulí (pro Ryby)

(Hodnoceno 1x) penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Dušená mrkev s masem a cibulí (pro Ryby)

Postup

Mrkev opereme, oškrábeme, znovu opereme a nakrájíme na tenká kolečka. Slaninu rozkrájíme na malé kostičky, vepřové maso na větší kousky. Cibulky oloupeme. Slaninu rozpustíme ve větší hluboké pánvi, vložíme do ní maso a po všech stranách je opečeme. Přidáme cibulky, oloupaný a jemně rozkrájený česnek a necháme za stálého obracení zesklovatět. Pak do pánve vložíme nakrájenou mrkev, pokrm osolíme, opepříme, přidáme špetku cukru a na malém plameni 20 minut pod pokličkou dusíme. Mezitím očistíme a opereme pórek, rozkrájíme jej na tenká kolečka a do pánve jej přidáme až po dvaceti minutách dušení zeleniny. Spoleně s ostatními jej dusíme 5 minut. Čerpáno z knihy Receptář ve znamení zvěrokruhu (1989).

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 01.02.06 vloženo
  • 19766x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g mrkve
  • 80 g slaniny
  • 500 g vepřového plecka
  • 250 g malých cibulek
  • 1-2 stroužky česneku
  • sůl
  • mletý pepř
  • špetka cukru
  • 1 větší pórek.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 13.7.15 15:15

Místo pórku brambory a místo vepřového skopový ořez… ;)

Jinak vše tak, jak psáno :)
Tohle jídlo prostě milujeme a je u nás hodně často.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Dušená mrkev s masem a cibulí (pro Ryby)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dušená mrkev s masem a cibulí (pro Ryby)

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dušená mrkev s masem a cibulí (pro Ryby)

Opět jsme si dnes pochutnali, už dlouho u nás nebyla! Mrkve jsem neměla zrovna dost, tak jsem přidala malé mrkvičky (jednohubky),hrášek a pórek- fakt mňamózní. Musím jí dělat častěji, úplně jsem na ní zapomněla a to jí tak milujeme.
Stane se, že člověk probírá nové a nové recepty které třeba realizuje a zapomíná na ty staré oblíbené, nojo no......

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Dušená mrkev s masem a cibulí (pro Ryby)

ještě jsem zapomněla podotknout, že k mrkvi dám klidně i uzené (krkovičku i bůček). Má to zase trochu jinou chuť.
Moje tchýně nad mým údivem, že tchán dobrovolně jí zeleninu (jsem odchovaná heslem, že nejlepší zeleninou je řízek), se vždycky smála, že se musí pořádně ochutit, nesmí být mdlá. Zlatá slova…

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dušená mrkev s masem a cibulí (pro Ryby)-ivi

jasně, já jí dělám také trošku jinak a někdy dávám i malinko skořice, někdy tu smetanu jako ty ap. Protože jsem tu jiný recept nenašla, tak jsem vytáhla alespoň tento, protože si myslím, že je spousta lidí co to má rádo- tak pro inspiraci co např.vařit. Ivčo, stejně jako u vás, ani my nemáme žádnou rybu, ale když je to dobrý tak je to sumafuk pro jaké je to znamení viď? Hezké odpoledne!

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Dušená mrkev s masem a cibulí (pro Ryby)

v naší rodině není nikdo Ryba, ale toto jídlo milujeme svorně všichni. Jen nedávám pórek, česnek a pepř, kořením pouze kari a zjemňuji trochou sladké smetany.

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dušená mrkev s masem a cibulí (pro Ryby)

Chci jen vytáhnout na světlo Boží, tuto boží krmi! Manžel si včera vzpomněl, že jsme dlouho neměli mrkvičku- občas se ho ptám na co by měl chuť a ráda mu to splním ve „všem“ ehm. Dnes to teda bylo k obědu s novou mrkvičkou, 1/2 vepřového oříšku a kudrnky. Malinko to zajíškovávám a k tomu brambory vařené s kmínem a čerstvým libečkem. Fakt mňamka! Inspirujte se, nejen, že je to dobré, ale i zdravé. Krásné odpoledne všichni!

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dušená mrkev s masem a cibulí (pro Ryby)

Tak mrkev s česnekem jsem ještě nedělala. Ale u nás byla oblíbená mrkev jako příloha ke skopovému na česneku a to byla velká dobrota. Tak proč ne. Mám doma Rybičku, tak to zkusím, co to s ní udělá.

Vali
1326 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dušená mrkev s masem a cibulí (pro Ryby)
  • jsem sice Panna, ale to by bylo přesně pro moje chuťové buňky, jako přílohu bych si dala brambory a jen bych vzpomínala, jak jsem to baštila s dětičkama ve školce a přesvědčovala je, jak je mrkvička zdravá a že po ní jsou kudrnaté vlasy (protože, sama jsem byla kudrnatá)- ach jo, to bylo v minulém století, v šedesátých letech.
manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Dušená mrkev s masem a cibulí (pro Ryby)

Taky mám dojem, že je to pro samé ryby - vegetariány. A já přitom znám spoustu masožravých!!! :-)

Milka
236 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dušená mrkev s masem a cibulí (pro Ryby)

Vlaďko, doufám, že mi ta mrkev nepoleze i ušima. :-)) Pro Rybky je asi mrkvička dobrá. :-)))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz