Recept Drůbeží srdíčka na cibulce a se zakysanou smetanou

(Hodnoceno 4x) Ou Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Drůbeží srdíčka na cibulce a se zakysanou smetanou

Postup

Opečeme slaninu a na tuku zesklovatíme najemno nakrájenou cibulku. Přidáme srdíčka rozkrájená na čtvrtky na tuku necháme zatáhnout a podlijeme vodou, tak aby byla srdíčka pod vodou. Na malém plameni dusíme 40-50 minut, dokud maso není měkké a vývar se pěkně nezahustí. Podle chuti osolíme a přidáme zakysanou smetanu. Necháme prohřát, stáhneme z ohně a podle chuti dosolíme, přidáme utřený česnek a čerstve namletý pepř. Pokud to chceme celé odlehčit, jde bez ztráty kytičky, respektive chuti, vypustit slaninu a cibulku nechat zezlátnou na trošce oleje či másla a zakysanou smetanu lze nahradit jogurtem.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 02.06.09 vloženo
  • 20234x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400g chlazená srdíčka (kuřecí a nebo kachní)
  • 2 cibule
  • 200 ml zakysané smetany
  • 100 g slaniny
  • česnek
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • Pečivo a nebo rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.11.18 15:07

Jednoduché, ale velmi dobré… Srdíčka kachní.
Foto v komentáři-

Odkaz na uvaření

Funkervogt 24.8.15 14:24

misto slaniny davam Indii…Masala koreni a trochu mouky. Levne , rychle a dobre.

Odkaz na uvaření

van.Thomas 4.4.13 21:55

Opravdu lahodné. Jen jsem to ještě zahustil lžící hladké mouky, aby to nebylo tak vodovaté.

Odkaz na uvaření

Riccione 10.3.13 15:14

Nic složitého a s rýží nám to moc chutnalo.

Odkaz na uvaření

2905 19.11.10 03:10

Velmi chutná srdíčka, přidala jsem kousek papriky žluté + paprikové floky. Kysanou smetanu pouze do své porce… děkuji

Diskuse k receptu Drůbeží srdíčka na cibulce a se zakysanou smetanou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Drůbeží srdíčka na cibulce a se zakysanou smetanou

Zuzka1973
2364 příspěvků 15.11.18 15:09

Jednoduché, ale velmi dobré… Srdíčka kachní :kytka:

Ačraj
697 příspěvků 25.2.14 21:12
Srdíčka na smetaně

Také jsem si pochutnala, nedávala jsem česnek, ani zakysanou smetanu, ale pepř, nové koření, bobkový list a zahustila trochou hl. mouky a sladkou smetanou.

Vařeno dle - Landospandos, :potlesk: níže popis.

Příspěvek upraven 25.02.14 v 21:17

2905
753 příspěvků 19.11.10 03:10

Velmi chutná srdíčka, přidala jsem kousek papriky žluté + paprikové floky. Kysanou smetanu pouze do své porce… děkuji

alena45
588 příspěvků 5.6.09 21:46
Re: Drůbeží srdíčka na cibulce a se zakysanou smetanou.

Ďakujem ou, to sú ony. Konečne sa našli a dala som ich do obľúbených. Fakt sú výborné. Touto dobrotou plním arabský chlieb.

Ou
49 příspěvků 3.6.09 20:34
Re: Drůbeží srdíčka na cibulce a se zakysanou smetanou.

pro Alenu45 - mohly by to být tenhle recept?
http://www.labuznik.com/recipe.php?…

alena45
588 příspěvků 3.6.09 17:08
Re: Drůbeží srdíčka na cibulce a se zakysanou smetanou.

a ja som zasa stratila recept, kedy sa srdiečka narežú tak, aby z nich boli placičky, dajú sa do nejakého pácu… neviem nájsť cez vyhľadávanie, nepomôžete mi ?

Landospandos
256 příspěvků 3.6.09 04:57
Re: Drůbeží srdíčka na cibulce a se zakysanou smetanou.

Vařívám kuřecí srdíčka, jen malinko jinak. Propláchnu je ve studené vodě (jinak ve vývaru plave sražená krev, ale i ty zbytečky pak zcedím ), zaleju vodou, osolím, přihodím dvě kuličky nového koření a vařím v tlakáči zhruba 20-25 minut. Pak srdíčka oberu z těch trubiček a blanek. Mezitím lehce osmahnu cibulku, popráším moukou, zasmažím, rozředím vodou ze srdíček a pořádně provařím. Je to docela rychlovka. Teda až na tu obíračku… Nejraději je mám s rýží. Samozřejmě by tam šlo určitě dát i tu smetanu, ale někteří členové rodiny ty smetanové omáčky moc nechtějí.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz